Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na dort s fantastickým krémem:
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml van. aroma
- 160 g hořké čoko
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2) Na mírném plamenu si rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3) Za stálého míchání přidáme mléko, van esenci a cukr.
4) Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme z plamene.
5) Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6) Přidáme vyšlehanou smetanu.
7) Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8) Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Tenhle piškotový dort bez pečení zní lákavě! Dělala jsem podobnou verzi a hlavně mi sedí ten kontrast mléko vs. hořká čokoláda, jen dávám kakao až těsně před podáváním.
Na víkend super, ale 2 hodiny v lednici mi vždycky nestačily—radši nechávám přes noc, ať se to krásně spojí. Krém s hladkou moukou mě nikdy nelákal, ale tady to vypadá dobře zpracované.
Recept je hodně srozumitelný a ty kroky „míchání do zhoustnutí“ se mi líbí. Vanilku dávám vždycky víc, protože pak dort není tak „mléčný“ a je hezky voňavý.
Přiznám se, že piškoty namočit naráz do mléka je pro mě risk—někdy se rozmočí. Tady bych je namáčela rychle a spíš po částech, aby dort držel tvar.
Krémová konzistence podle mě bude hodně záviset na tom, jak dobře zahustíte mouku v mléce. Když se mi to jednou zrazilo, pomohlo pořád míchat a nespěchat—tahle varianta je podle mě použitelná.
Vypadá to fakt luxusně na kávu, i když je to nepečené. Smetanu bych ale asi šlehala do pevnější konzistence, aby ornamenty držely a neroztekl se kakao.
Za mě dobrý nápad s dlouhými piškoty po obvodu—hezky to „obklopí“ krém. Jen mě zajímá, jestli stačí 200 ml mléka na namočení, protože to množství mi přijde spíš na hravost než na jistotu.
Miluju, jak to končí kakaem a ty ornamenty na vrchu dělají dort skoro jako z cukrárny. Dělala jsem to jednou a největší úspěch měl fakt studený střed po vychlazení.
Trochu se bojím, že hořká čokoláda může krém zhoustnout víc a bude to těžší na lžíci. Ale pokud se drží postup a správně stáhne z plotny ve správný moment, mělo by to být v pohodě.
Přesně takhle hledám dezert na rychlé „něco k návštěvě“. Změnila jsem jen vanilkové aroma za vanilkový cukr, ale výsledek byl pořád skvělý—hlavně když se dá opravdu vychladit.