Hledáte rychlý a jednoduchý recept na večeři, který potěší celou rodinu? Zapečené brambory se slaninou, cherry rajčaty a sýrem jsou ideální volbou! Kombinace křupavých brambor, šťavnatých rajčátek, voňavé slaniny a roztaveného sýra vytvoří dokonale lahodný pokrm, který je hotový během chvilky.
Perfektní pro ty, kdo mají málo času, ale nechtějí slevit z kvality a chuti!
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Zapečené brambory se slaninou, cherry rajčaty a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- chilli s aromatickými bylinkami
- 1 cibule
- olivový olej
- 15 cherry rajčat
- 100 g slaniny
- 80 g parmazánu nebo jiný sýr
Ostatní:
- olej – na vymazání mísy
Jak budeme postupovat:
1. Vložte nové brambory do hrnce, zalijte je vodou a vařte je 8 minut na mírném ohni.
2. Po uvaření je přendejte na talíř, očistěte a nastrouhejte na struhadle.
3. Nastrouhané brambory dejte do mísy, přidejte vejce, sůl, pepř a posypte chilli s aromatickými bylinkami. Zalijte olivovým olejem a promíchejte vařečkou.
4. Připravte si zapékací misku, kterou vymažte olejem, a položte do ní nastrouhané brambory s přísadami a pěkně rozprostřete.
5. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
6. Červenou cibuli nakrájejte nadrobno, slaninu na kousky a dejte ji na pánev s olejem.
7. Smažte je na pánvi 5 minut.
8. Větší cherry rajčata nakrájejte na půlměsíčky, přidejte je na pánev k ostatním ingrediencím a smažte dalších 5 minut.
9. Na zapečené brambory pak naskládejte osmažené přísady a posypte je strouhaným sýrem.
10. Pečte dalších 10-15 minut při 180 °C.
11. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou přísady v míse upečené, a pokud ano, vyjměte mísu z trouby.
12. Podávejte s láskou a velkou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Francouzské brambory s uzeným masem: Recept na poctivou a vláčnou klasiku
- Zapečené zelí s bramborami, klobásou a šunkou – poctivé jídlo z jednoho pekáče
- Pečené brambory s houbovou smetanovou omáčkou: Rychlý recept na oběd
- Pečené brambory s anglickou slaninou a česnekem: Rychlý recept
- Připravte si tento recept na brambory s cibulí, které jsou chutnější než maso
- Mafiánské brambory – krémové, syté a mimořádně chutné. Lepší než klasické francouzské
Dělala jsem podobně, ale přidala jsem ještě trochu česneku a výsledek byl fakt „lepší než maso“, jak se tu často píše. Hlavně mě baví, že je to všechno z jednoho pekáčku.
Nejvíc mi sedí ten postup s krátkým povařením brambor, díky tomu nejsou uvnitř tvrdý. Jen bych příště ubrala chilli, když to nejí děti.
Cherry rajčata se mi do toho hodně líbí, protože pustí šťávu a brambory nejsou suché. Parmazán mám rád, ale někdy dám i eidam, když je po ruce.
Nevím, jestli dávám 35 minut navíc vždycky, ale po 180 °C to chce fakt pohlídat. Jakmile začne sýr hezky zlátnout, je to podle mě akorát.
Za mě super rychlá večeře, když se nechce stát u sporáku půl večera. Když smažím slaninu s cibulí, tak už je to pak taková „domácí chuť“.
Článek slibuje snadno z jednoho pekáčku a ono to tak opravdu vychází, jen tu pánev stejně použijete na slaninu. Chuť ale stojí za to, hlavně ten propečený sýr nahoře.
Já dávám trochu víc sýra a rajčata krájím na menší kousky, aby se hezky promíchala s bramborama. Manžel si vždycky přidá, takže pro mě je to jasná volba.