Podzimní období nám nejenom mění náladu, ale i chutě. Máme pro vás perfektní recept na jablečný koláč, který je tak neskutečně dobrý, že se doslova rozpouští v ústech. Ideální pro začínající kuchaře a kuchařky! A pozor, je tak snadný na přípravu, že budete chtít tento koláč vařit každý týden. Takže připravte šálek horkého čaje nebo kávy a pustíme se do toho!
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1 vejce
- 80 g cukru
- 100 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- 280 g hladké mouky
Na náplň:
- 4 jablka
- 100g cukru
- 30 g másla
- skořice podle chuti
Postup přípravy:
Krok 1: Příprava jablečné náplně
- Omyjeme a nakrájíme jablka na menší kostičky.
- Na pánvi si necháme roztát cukr, přidáme máslo a promícháme.
- Do vařící se směsi přidáme nakrájená jablka a dochutíme skořicí. Vaříme 5 minut za občasného míchání.
Krok 2: Příprava těsta
- Větší míse si rozbijeme vejce, přidáme cukr a promícháme.
- Přidáme máslo a dobře promícháme. Poté přidáme prášek do pečiva.
- Nakonec do směsi vsypeme mouku a mícháme, dokud nám nevznikne sypké těsto.
Krok 3: Montáž koláče
- Do formy na pečení nasypeme část těsta.
- Utlačíme ho sklenicí, aby vznikl hladký základ.
- Na základ navrstvíme směs jablek a zarovnáme ji.
- Zbytek těsta posypeme na vrch.
Krok 4: Pečení
- Koláč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 30-35 minut.
VIDEO NÁVOD:
Doporučené články:
- Úžasné jablečné rohlíky jako od babičky
- Pečená jablka obalená v listovém těstě s čokoládovou náplní
- Chutné sušenky naplněné jablkami
Závěr
Zasloužíte si něco dobrého a tento jablečný koláč je to pravé. Vyzkoušejte tento jednoduchý a skvělý recept, který potěší nejen vás, ale i vaši rodinu a přátele. Sdílejte lásku a koláč!
Děkujeme za vaši návštěvu a těšíme se, až nám pošlete fotky vašich výtvorů!
Zkusila jsem tenhle koláč včera a fakt je „lepivej“ na jazyku od té jablečné směsi. Skořice jsem dala trochu víc a bylo to úplně top.
Recept je super jednoduchý, žádný stres, jen jsem si pohlídal menší kousky jablek, aby se propekly stejně. 180 °C na 35 minut mi sedlo.
Mě zaujalo, že se těsto dělá jen tak narychlo, ale u mě to nakonec nebylo úplně „sypké“—spíš lehce tužší. Možná jsem dala o trošku víc mouky, příště zkusím ubrat.
Náplň vařím klidně déle než 5 minut, aby jablka pustila šťávu a karamelizovala se to trochu víc. Pak je koláč vlhčí a voní jako z pekárny.
Za mě výborná podzimní klasika, která neurazí ani začátečníka. Dělala jsem to do menší formy a výška byla krásná, jen se to peklo o pár minut déle.
Nelíbí se mi úplně to utlačení těsta sklenicí—přišlo mi, že se dno pak hůř oddělovalo od formy. Příště to zkusím jen lehce přitlačit rukou a vyložit papírem.
Překvapilo mě, jak dobře funguje to posypání zbytkem těsta navrch. Vznikne taková křupavější vrstva, i když je to vlastně jednoduchý moučník.
Já bych ale doporučila dát jablek klidně trochu víc (podle velikosti), protože náplně mi přišlo na 4 kusy tak akorát. Chuť i tak skvělá, hlavně ta skořice.
Dělala jsem to s dětmi a fakt to šlo—nejhorší bylo jen krájení jablek. Vonělo to po celé kuchyni a nikdo nechápal, že to je „rychlovka“.