Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit jablečné pusinky. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Co budeme potřebovat:
- 1 jablko
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce skořice
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžíce másla
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového cukru nebo vanilkového extraktu
- 5 lžic cukru
- 50 g rozpuštěného másla
- 2 lžíce mléka
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g (400 ml) hladké mouky
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
Jak budeme postupovat:
1) Jablko si nejdříve oloupeme, nakrájíme na menší části a následně přendáme na pánev. Přidáme skořici, cukr, šťávu z citrónu, máslo a smažíme na středním plameni po dobu 5-7 minut.
2) V míse si smícháme vejce, sůl, cukr, vanilkový cukr a prošleháme. Dále přidáme rozpuštěné máslo, mléko, prášek do pečiva a opět promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.
3) Těsto vyválíme a vytvoříme placku, z které následně pomocí vykrajovátek vytvoříme tvary.
4) Na každý vykrojený tvar navrstvíme připravenou jablečnou směs a umístíme jej na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních 20-25 minut.
5) Nakonec sušenky posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť.
Vyzkoušejte také: Jablečné rolky se skořicí – skvělá podzimní pochoutka
Dělala jsem podobné, ale ty pusinky vypadají fakt jednoduše a jablko se tam krásně rozvoní. Jen bych asi příště přidala víc skořice, protože doma ji milujeme.
Za mě super nápad na rychlý dezert k návštěvě, zvlášť když se nemusí šlehat hodiny. 180 °C mi přijde akorát, jen hlídat, ať se to nepřipeče.
Recept je napsaný srozumitelně, ale „vypracujeme těsto“ je u mě vždycky trochu na hraně, podle mouky se to liší. Každopádně chuťově to ale určitě stojí za vyzkoušení.
U těch sušenek mi dělá starost, jestli vyjde správná konzistence po jablkách, ale jestli je to jen krátce odušené na pánvi, tak to bude v pohodě. Posyp moučkovým cukrem tomu dodá ten správný efekt.
Já mám ráda dezerty, co zvládne i začátečník, a tohle zní přesně tak. Když to zvolíte menší vykrajovátka, tak se to i rychleji propeče a není zbytečně práce.