Rychlý a chutný jablečný dezert z listového těsta s mletými mandlemi a meruňkovým džemem jsou velmi oblíbenou křupavou pochoutkou pro každého! Dopřejte si šálek horkého čaje nebo oblíbené horké čokolády, zpříjemněte si své rodinné pohodlí a potěšte své chuťové buňky. Rychlé a chutné dobroty, na které stačí jen pár ingrediencí. Pojďme na to!
Jablečný dezert z listového těsta s mletými mandlemi a meruňkovým džemem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 listové těsto
Náplň:
- 40 g změklé máslo
- 8 g vanilkový cukr
- 40 g hnědý cukr
- 1 vejce
- 80 g mleté mandle
- mletá skořice (volitelné)
- 16 g hladké mouky
- 1 sladké jablko + citronová šťáva z 1/2 citronu
Ostatní:
- hnědý cukr – na posypání
- trochu rozdrobeného másla
- 2 lžíce meruňkový džem – na závěrečné potření
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte si listové těsto, zarovnejte okraje, které přilepte k těstu a vytvarujte okénko.
2. Náplň: Do mísy si vložte změklé máslo, přisypejte vanilkový a hnědý cukr – promíchejte stěrkou. Dále do mísy rozklepněte vejce, nasypejte mleté mandle a hladkou mouku – pořádně promíchejte.
3. Výslednou náplň si naneste na připravené listové těsto, pak lžící pěkně rozetřete a uhlaďte.
4. Následně na náplň naaranžujte pěkně vedle sebe půlměsíce sladkého jablka ochuceného citronovou šťávou. Posypejte hnědým cukrem a pokládejte rozdrobené kousky másla.
5. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 170 °C dozlatova a dokřupava.
6. Po upečení křupavou jablečnou pochoutku potřete meruňkovým džemem a okraje posypejte prosátým moučkovým cukrem.
7. Podávejte s láskou, skvělou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Kam dál?
Listové těsto má jednu obrovskou výhodu – i z úplně obyčejných surovin dokáže během chvíle vykouzlit dezert, který vypadá jako z cukrárny. Stačí jablko, trocha sladké náplně a kuchyní se začne linout vůně, která přitáhne všechny ke stolu.
Pokud vás tenhle křupavý dezert naladil na další pečení, tady jsou recepty, které stojí za to otevřít hned:
Pokud máte chuť na něco krémovějšího a jemnějšího, určitě vás nadchnou jablečné řezy s pudinkem a piškoty, které jsou ideální ke kávě nebo jako sladká víkendová snídaně.
A jestli milujete kombinaci jablek, skořice a křupavého těsta, určitě si nenechte ujít jemný jablečný koláč „Dvanáctilžíčák” s vůní skořice, který provoní celý byt a chutná skvěle ještě teplý.
Dělala jsem je podle podobného receptu a fakt to chutná jako z cukrárny. Jen mi přijde, že křupavost je nejlepší, když to pečete o pár minut déle.
Rychlovka na víkend k čaji, tohle beru. Listové těsto dělá zázraky, hlavně když se posype víc skořicí a hnědým cukrem.
Za mě super, ale meruňkový džem bych dala až úplně na závěr, ať zbytečně nezměkne těsto. Chuťově je to ale příjemně sladkokyselé.
Mandle v náplni jsou podle mě zásadní, bez nich by to nebylo ono. Překvapilo mě, jak rychle to celé jde a i vzhledově to vyjde hezky.
Já měla těsto trochu suché, asi jsem přidala moc mouky do náplně. Příště zkusím ubrat a lépe to rozetřít, aby to bylo sametovější.
Největší plus je minimum surovin a že to zvládne i člověk, co moc nepéče. Manželka si o ně řekla znovu a zmizely rychlostí blesku.
Skvělé jako podzimní dezert, jablka + skořice je prostě jistota. Dávám si tam ještě špetku soli do náplně a chutná to pak víc „upekářsky“.
Zkoušela jsem s obyčejným džemem a fungovalo to, ale meruňkový je nejlepší. Jen pozor na připalování cukru nahoře, hlídám to tak posledních 5 minut.
Vypadá to hezky, ale já bych uvítal v receptu aspoň tip na velikost nebo počet placiček. I tak ale chuťově nemají chybu.
Dělala jsem to dětem a snědly i okraje, což je u sladkého zázrak. Příště zkusím přidat trochu citronové kůry, aby to mělo výraznější vůni.