Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za chuťovku, je pro vás tento dnešní recept určitě tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit okouzlující a šťavnaté jablečné košíčky s bílým jogurtem, mandlemi a meruňkovým džemem, které si ihned zamilujete.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se receptem na další dobrotu – Nesrovnatelný koláč se zakysanou smetanou a ovocem: Tak jednoduchý a tak chutný!
Jablečné košíčky s bílým jogurtem, mandlemi a meruňkovým džemem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 75 g cukru
- 8 g vanilkový cukr
- špetka soli
- 60 ml rostlinný olej
- 125 g bílý jogurt
- 140 g mouka + 7 g prášek do pečiva
Plnění:
- 1 jablko
- citronová šťáva z 1/2 citronu
Ostatní:
- máslo – na vymazání formiček
- mouka – na vysypání formiček
- mandlové lupínky – na posypání
- meruňkový džem na potření
- moučkový cukr – na závěrečné posypání
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si vymažte formičky máslem a vysypejte moukou, poté je položte na plech a nechejte chvíli stranou.
2. Těsto: Do mísy si rozklepněte vejce, přisypejte cukr, ochuťte vanilkovým cukrem a přidejte špetku soli – promíchejte metličkou. Dále do mísy nalijte rostlinný olej, přilijte bílý jogurt a nakonec nasypejte prosátou mouku s práškem do pečiva – pořádně promíchejte do hladkého těsta.
3. Výsledné těsto lžící naneste do připravených formiček na plechu, pěkně naaranžujte půlměsíčky jablíčka ochuceného citronovou šťávou a posypejte mandlovými lupínky.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova.
5. Po upečení jablečné košíčky potřete meruňkovým džemem a podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
VIDEO NÁVOD:
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Čokoládové sušenkové pralinky s pistáciemi, kešu, mandlemi a kokosem – lahodné cukroví
Dělala jsem je včera a jsou fakt šťavnaté, hlavně to máslo + mandlové lupínky dělají skvělou chuť. Meruňkový džem doporučuju nešetřit, pak to má tu „třešničku“.
Recept vypadá jednoduše a ingredience mám skoro vždy doma. Jen bych dal radši trochu víc jablka, abych měl košíčky víc „jablečné“ i po upečení.
Vyzkoušela jsem a musím říct, že 180 °C na 20 minut bylo akorát, ne suché. Doporučuju hlídat barvu, u různých pecí se to může lehce lišit.
Jogurt tomu dává takovou jemnost, vůbec to není těžké. Já jsem neměla mandlové lupínky, tak jsem použila mandle vcelku nadrcené a taky to fungovalo.
Meruňkový džem mi tam sedl, ale příště zkusím i domácí švestkový, třeba to bude ještě zajímavější. Každopádně na návštěvu super rychlovka.
Když do toho dám víc citronu, jablka se hezky prosvětlí a není to tak sladké. Košíčky jsem pekla v malých formičkách a byly akorát na dvě porce ke kávě.
Mně to chutnalo, ale podle mě by se hodila i trochu skořice do těsta nebo na jablka. Jinak ale recept drží a určitě ho zopakuju.
Nejlepší je, že těsto zvládne i někdo, kdo v pečení moc nejede. Já jsem to dala do košíčků, co máme v sadě, a hezky se to odlepilo.
Neříkám, že jsou to největší „wow“ košíčky, ale pro rodinnou návštěvu určitě určitě. Jogurt a mandle dělají příjemnou kombinaci, není to jen sladká buchta.
Přesně takové mám ráda – šťavnaté, lehké a vypadají líp než běžný jablečný koláč. Příště zkusím místo vanilkového cukru přidat vanilku z lusku, myslím, že to ještě pozvedne vůni.