Hledáte rychlý a jednoduchý dezert ke kávě? Tato hrnková buchta s tvarohovou náplní je ideální volbou. Kombinace kakaového těsta a lahodného tvarohového krému si získá všechny, kteří milují sladké dobroty. Navíc na přípravu nepotřebujete váhu, stačí obyčejný šálek.
Hrnková buchta s tvarohem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 ks vajec
- 1 šálek krystalového cukru
- 1 šálek mléka
- 1 šálek oleje
- 3 šálky polohrubé mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- ½ šálku kakaa
Na náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 3 ks vajec
- 8 lžic oleje
- 8 lžic krystalového cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 balení zakysané smetany
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
Jak budeme postupovat:
1. Žloutky vyšleháme s krystalovým cukrem do tuhé pěny. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a vše dobře promícháme. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a jemně je vmícháme do připravené žloutkové hmoty.
2. Tvaroh utřeme s vejci, krystalovým cukrem, vanilkovým cukrem, olejem, zakysanou smetanou a vanilkovým pudinkovým práškem, dokud nevznikne hladká směs.
3. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme polovinu těsta na plech, na těsto rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň a přelijeme druhou polovinou těsta.
4. Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 °C přibližně 40 minut
Tipy:
- Zjednodušení přípravy: Místo ručního šlehání můžete použít mixér
- Zdobení: Buchtu můžete na závěr posypat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou
- Ořechy: Pro zpestření můžete do tvarohové náplně přidat nasekané ořechy nebo rozinky
- Přídavek ovoce: Na tvarohovou vrstvu můžete před přelitím těsta přidat plátky čerstvého ovoce (např. jahody, meruňky nebo borůvky)
Závěr:
Hrnková buchta s tvarohem je nejen jednoduchá na přípravu, ale také úžasně vláčná a chutná. Skvěle se hodí jako sladká tečka ke kávě nebo čaji. Díky kombinaci kakaového těsta a jemného tvarohového krému se stane oblíbeným dezertem celé rodiny.
👉 Kam dál, až zmizí poslední drobeček?
Pokud vás hrnkové pečení baví stejně jako nás a máte rádi dezerty „bez přemýšlení”,
určitě zkuste hrníčkový Granko koláč s mascarpone, který je sázkou na jistotu a ke kávě naprosto nebezpečný ☕😄
A jestli jste tým tvaroh (a kdo by nebyl? 🤍), nenechte si ujít bleskový hrnkový koláč s tvarohem a ovocem bez vážení, který je krásně vláčný, voňavý a chutná jako od babičky.
Pozor ⚠️ – po těchto receptech hrozí, že budete muset vařit kávu častěji než obvykle!
Vypadá to strašně dobře a hlavně to jde bez vážení, to já můžu. Jen dávám o kousek míň oleje, aby to nebylo zbytečně těžké.
Tohle je přesně ten typ buchty, co se povede i když spěcháte. Kakao v těstě je super a tvarohová vrstva drží vláčnost i druhý den.
Přidala jsem do tvarohu rozinky a ořechy a chuťově to byla úplná pecka. Jen jsem pekla o 5 minut déle, protože moje trouba hřeje trochu jinak.
Recept je srozumitelný a nemusím se nad ničím trápit, proto ho miluju. Na vrch jsem dala jen moučkový cukr a byla to fakt rychlovka ke kávě.
Zkoušel jsem hrnkový koláč už dřív, ale tahle verze s pudinkem v náplni mi sedla nejvíc. Krém byl krásně nadýchaný, ne vodový.
Já jsem spíš skeptická k těm „bez přemýšlení“ dezertům, ale tady to sedí. Akorát pozor na šlehání bílků, ať se těsto nepropadne.
Výborné na nedělní odpoledne, když se nechce stát v kuchyni hodinu. Příště zkusím přidat borůvky přímo do vrstvy, jen se bojím, aby nepustily moc šťávy.
Mě překvapilo, jak vláčná je to i po vychladnutí. Pekla jsem na 180 °C, protože 170 mi připadá v mém sporáku málo, a vyšlo to.
Dobrý recept, i když nejsem úplně „tým tvaroh“, tak tohle jsem snědl bez problémů. Největší plus je, že se to dá rychle opravit, když vám chybí čas.
Za mě nejlepší je ta kombinace kakového těsta a vanilkového krému, fakt to voní po domácím pečení. Příště dám místo čokoládové polevy jen lehký jogurtový potah, aby to nebylo tak sladké.