Tento recept na extra rychlý kokosový koláč s lahodným krémem je skvělým způsobem, jak si dopřát sladkou pochoutku bez zdlouhavé přípravy. Výsledkem je krémový a chutný dezert, který potěší chuťové buňky. Příprava je hračka, tak proč to nezkusit?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rychlý kokosový koláč s lahodným smetanovým krémem
Co budeme potřebovat:
- 500 g nadrobno rozdrcených sušenek
- 1 litr mléka
- 1 sklenici cukru
- 100 g kokos
- 200 g másla
- 2 žloutky
- 3 lžíce mouky
- 3 lžíce škrobu
- 8 g vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Připravte krém. Nalijte 700 ml mléka do hrníčku a přiveďte k varu.
2. Mezitím smíchejte v misce mouku, vanilkový cukr, cukr, škrob a žloutky, poté přidejte zbývajících 300 ml mléka a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs bez hrudek.
3. Tenkým proudem přilijte směs do vroucího mléka v hrníčku a neustále míchejte.
4. Vařte krém na středním ohni, dokud nezhoustne. Krém by se měl téměř vařit. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Měkké máslo šlehejte mixérem.
6. Postupně přidávejte po jedné lžíci krému.
7. Sestavte dort. Vezměte formu (23*23 cm) s odepínatelnými stěnami a vystelte ji pečicím papírem.
8. Střídejte vrstvy sušenek a krému, dokud nedojdou všechny ingredience. Měli byste dostat 3 vrstvy sušenek.
9. Poslední vrstva bude z krému, posypaná kokosem. Dort dejte na asi 2 hodiny do lednice.
10. Rozkrojte dort na porce a podávejte. Dezert je velmi měkký a jemný, ve kterém se harmonicky kombinují nadrobno rozdrcené sušenky, hladký krém a kokos. Určitě vyzkoušejte tuto velmi snadnou a dostupnou recepturu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Nevíte co k odpolední kávě – Jednoduchý recept na na chutný smetanový dezert!
- Dokonalý dezert k odpolední kávě – Bezkonkurenční kokosovou roláda!
- Recept na jednoduchý kakaový zákusek s kokosovým krémem
Tenhle recept zní fakt rychle, hlavně že se nemusí nic péct. Jen bych si příště dala pozor na to, aby krém nebyl moc hustý, jinak se s máslem hůř míchá.
Dělala jsem podobný kokosový „koláč bez pečení“ a musím říct, že výsledná jemnost je přesně to, co slibuje článek. Kokos navrch ale dávám klidně víc, ať to má výraznější chuť.
Sušenky rozdrtit úplně nahrubo je podle mě rozdíl mezi dobrým a fakt skvělým koláčem. Když to nechám trochu strukturované, líp to drží vrstvy a není to tak „kaše“.
Mléko na krém se mi několikrát začalo lehce dělat hrudky, takže jsem nakonec přidala směs pomalu a pořád rozmíchávala metličkou. Jinak chuťově to ale vyšlo krásně a kokos je super.
Za mě fajn poměr ingrediencí, ale 1 sklenice cukru mi přijde pro náš vkus dost. Příště dám o něco míň a sladkost doženou třeba kokosové vločky nebo sladší sušenky.
Překvapilo mě, jak dobře to po dvou hodinách v lednici změkne. Jen doporučuju nekrájet hned po vytažení, ať se vrstvy nerozjíždí.
Dělám to jako zákusek na návštěvu a vždycky mizí jako první. Nejlepší je, že se to hodí i pro lidi, co nemají rádi složité pečení.
Kombinace sušenek, krému a kokosu je fakt jednoduchá a přitom působí „domácím dezertem z cukrárny“. Já dávám ještě špetku soli do krému a chutná to víc vyváženě.