Připravte si oblíbený domácí pařížský salát podle receptu naší čtenářky Petry Žídkové. Tuhle nestárnoucí delikatesu si zamilujete pro její jednoduchost a skvělou chuť. Hodí se k domácímu pečivu i jako pohoštění pro návštěvy. Díky snadné přípravě ho zvládne úplně každý, i začínající kuchaři!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME: Jemný kuřecí salát s krémovým dresinkem a svěží pažitkou
Recept na domácí pařížský salát:
Co budeme potřebovat:
- 400 g měkkého salámu (např. pařížský, gothaj, dietní)
- 3 kyselé okurky
- 1 menší cibule
- 4 lžíce sterilovaného hrášku
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 300 g majonézy
- Sůl, pepř, worcester, cukr a ocet podle chuti
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Salám a kyselé okurky nakrájejte na nudličky, cibuli na malé kostičky.
2️⃣ Vše vložte do mísy, přidejte hrášek, hořčici, majonézu a dochuťte solí, pepřem, worcesterem, cukrem a octem podle chuti.
3️⃣ Důkladně promíchejte a dejte chladit alespoň na 3 hodiny do lednice, aby se chutě propojily.
4️⃣ Podávejte vychlazené s oblíbeným pečivem.
💡 Tip na vylepšení:
- Přidejte trochu najemno nastrouhané mrkve nebo jablka – dodají svěží chuť a barvu.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte pár kapek citronové šťávy nebo nahrubo mletý pepř.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tenhle recept dělám už roky, vždycky mi přijde lepší až druhý den po proležení v lednici. Nejradši přidávám i trochu nastrouhané mrkve, aby to mělo svěžejší chuť a barvu.
Zkoušel jsem worcester a musím říct, že tomu dává fakt zajímavou hloubku. Jen dávám o něco míň majonézy, ať to není tak těžké, ale základ držím podobně.
Je to taková klasika na rychlé pohoštění, když nevíte, co s návštěvou. Nejvíc mě baví, že je to jednoduché a člověk si to může dochutit podle sebe, jak chce.
Kyselé okurky a hrášek super kombinace, ale já bych přidal víc pepře a klidně i trochu citronu. Jinak ale poměr sedí a salám se krásně spojí s omáčkou.
Přesně ten styl, co chutná i dětem – není to žádná kuchařská alchymie. Pro mě je výhra, že to zvládne úplně každý začátečník a výsledek vypadá i chutná slušně.