Hledáte nějakou tu chutnou novinku, kterou byste mohli udělat radost vaší rodince? V tom případě pro vás možná máme tip! Dnes si společně přichystáme fantastické dvoubarevné buchtičky plněné čokoládou, které si zamiluje celá rodina. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto fantastické dvoubarevné buchty plněné čokoládou, které si zamiluje celá rodina!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento fantastický “Snickers” dort, který si zamiluje celá rodina!
Výborný recept na dvoubarevné buchtičky s čokoládou:
Co budeme potřebovat:
- 630 g hladké mouky
- 7 g droždí
- 300 ml mléka
- 60 g cukru
- špetku soli
- 2 ks vajec
- 60 g rozpuštěného másla
- 50 g kakaa
- měkké máslo 50 g
- hořká čokoláda
- cukrový sirup na potření
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mléko, cukr a droždí.
2. Přidáme vejce a rozpuštěné máslo. Důkladně promícháme.
3. Následně přidáme mouku a prášek do pečiva.
4. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si rozdělíme na 2 poloviny.
5. První část těsta si smícháme s kakaem.
6. Obyčejné těsto a kakaové těsto necháme 60 minut odpočinout pod potravinářskou folií.
7. Po uplynulé době si kakaové těsto rozválíme na pomoučněném vále.
8. Rozdělíme na 8 stejných obdélníků. Na nich si následně nařežeme drobné proužky a pomažeme je změklým máslem.
9. Obyčejné těsto si také rozválíme a také nařežeme na 8 stejných dílků.
10. Obdélník obyčejného těsta umístíme na kakaový obdélníček.
11. Na těsto umístíme pár kousků hořké čokolády a začneme rolovat.
12. Umístíme na plech a necháme pod utěrkou 20 minut odpočinout. Následně pomažeme vejcem.
13. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut. Po dopečení a vychladnutí pomažeme cukrovým sirupem. Hotovo!
Dobrou chuť!
Tohle vypadá fakt efektně a přitom to není žádná věda. Minule jsem pekla podobné a hlavně mě potěšilo, že tohle těsto hezky drží tvar i při plnění čokoládou.
Kakaová část s obyčejnou mi přijde jako jistota pro děti i dospělé. Jen bych si dal pozor na pečení, 180 °C u každé trouby sedí trochu jinak, takže hlídat barvu je nutnost.
Recept má skvělý postup krok za krokem, takže se mi s tím pracovalo líp než u jiných buchtiček. Sirup po upečení dělá podle mě hodně zázrak, buchty jsou pak krásně vláčné.
Já droždí nemám nejradši, ale tady mě uklidňuje, že je to jen směs a pak odpočinek. Chuťově to ale musím pochválit—čokoláda se tam fakt neztratí.
Na první pohled super, ale já bych si příště přidal trochu víc hořké čokolády, nebo aspoň kousky větší. V kombinaci s kakaem mi to pak přijde ještě víc „dezertové“.
Pamatuju si podobné buchty z dětství, akorát tehdy se to dělalo jednodušeji. Tohle dvoubarevné je ale lepší na „wow efekt“ a u nás zmizely rychlostí blesku.
Zkoušela jsem to podle videa a sedělo mi úplně všechno, jen jsem měla těsto trochu lepivější. Pomohlo přidat opravdu jen špetku mouky při rozvalování a bylo to v pohodě.
Nejvíc oceňuju, že to zvládne i člověk, co peče občas. Čas odpočinku je fajn, aspoň si během toho stihnete nachystat čokoládu a pak už jen rolovat.
U mě to dopadlo dobře, ale příště bych zkrátila rolování, aby se čokoláda tolik nerozmačkala. Chuťově byly buchty výborné a sirup jsem tam dala podle receptu.
Za mě dobrý recept na víkendové pečení, ale chce to trpělivost s dělením na dílky a rolováním. Když se to povede, výsledek je přesně ten typ domácího sladkého, co pohladí.