Vítejte ve svém kulinářském dobrodružství plném chutí a jednoduchých receptů! Dnes vám představíme vynikající pokrm – cuketu plněnou masovou směsí se sýrem a česnekem. Tato lahůdka je nejen neskutečně chutná, ale také snadná na přípravu. Připravte se na zážitek, který potěší vaše chuťové buňky a zároveň ušetří váš čas!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Cuketa plněná masovou směsí se sýrem a česnekem
Co budeme potřebovat:
- 3 cukety
- 450 gramů vepřového masa
- ½ šálku strouhanky (doporučuji panko)
- ½ šálku parmazánu (nastrouhaného)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 6 lžic rajčatové omáčky (protlak)
- 6 lžic mozzarelly (nastrouhané)
Jak budeme postupovat:
1. Cukety omyjte a rozkrojte na půlky podélně. Lžící vydlabejte semínka a nakrájejte je. Cuketové lůžko položte na plech vyložený alobalem nebo pečicím papírem.
2. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
3. V misce smíchejte nakrájené maso z cuket, vepřové maso, strouhanku, parmazán a česnek.
4. Každou cuketu naplňte touto směsí a přidejte 2 lžíce rajčatové omáčky.
5. Zakryjte a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut.
6. Odstraňte a posypte mozzarellou a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Dělala jsem podobně, ale přidala jsem ještě trochu oregana a výsledek byl fakt šťavnatý. Nejvíc oceňuju, že to jde rychle a trouba za vás udělá většinu práce.
Cuketu mám rád, ale u mě se musí dobře vymačkat, jinak pustí moc vody. I takhle recept vypadá jednoduchý a za mě super na všední večer.
Parmazán s česnekem mi sedí, tohle bude určitě chutnat „poctivě“. Jen bych příště zkusila strouhanku nahradit i za panko, jak je doporučeno, protože to pak hezky drží.
Trochu mě zaskočilo jen 40 minut na 190 °C, ale pokud je maso v mixu opravdu jemně promíchané, tak to dává smysl. Každopádně mozzarellu bych dával až na konec, jak píšou, aby se neroztekla moc.
Přesně takové recepty miluju—není toho moc, ale chuť je výrazná. Rajčatová omáčka/protlak udělá velký rozdíl, hlavně když je cuketa nevýraznější.
Zní to dobře, ale já bych ubránil česnekem, mám ho rád, jen ne tolik, aby přebil sýr. I tak ale chápu, že v kombinaci s mozzarellou to bude fungovat.
Když jsem to jednou zkoušela s mletým masem a sýrem, rodina chtěla i přídavek. Tady se mi líbí, že se cuketa nedělá jen jako příloha, ale má vlastní „misku“.
Dávám místo alobalu radši pečicí papír a na čištění je to pak úplně bez práce. Ingredience jsou běžné a přijde mi to fakt proveditelné i pro někoho, kdo v kuchyni neběhá pořád.