Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Cuketa s žampióny na pánvi Vás určitě překvapí. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Chutný oběd za pár minut – cuketa s žampióny na pánvi:
Co budeme potřebovat:
- olej – 20 ml
- houby – 150 g
- cuketa – 1 ks
- česnek – 2 stroužky
- vejce – 3 ks
- sůl – 5 g
- černý pepř – 3 g
- bazalka – 3 g
- tvrdý sýr – 100 g
- rajčata – 1 ks
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si rozehřátou pánev s olejem. Nakrájejte houby na plátky a vložte je do pánve.
2. Cukety oloupejte a nakrájejte na větší půlměsíce. Přidejte je k houbám na pánvi. Osmahněte a přidejte česnek.
3. Vejce vložte do středně velké oválné mísy. Osolte a opepřete a přidejte bazalku. Promíchejte metličkou a nalijte do pánve. Smažte na středním plameni 7 minut. Rovnoměrně posypte tvrdým sýrem a přidejte plátky rajčat. Na středním plameni smažte dalších 5 minut. Nakonec posypte petrželkou.
4. Nakrájejte a podávejte s láskou.
5. Dobrou chuť!
Cuketu s houbama dělám podobně, ale to přidání rajčat a vajec mi přijde jako super rychlá verze „omáčky“ bez zbytečností. Za 15 minut je to fakt hotové a chutná to i manželovi.
Recept je praktický, jen u mě je vždycky problém s tím, že cuketa pustí hodně vody. Pomůže mi ji předem trochu osolit a nechat okapat, jinak to pak není tak na pánvi, jak bych chtěl.
Vejce na konci jsou skvělý nápad, udělá to sýtější jídlo a už netřeba řešit přílohu. Bazalka i tvrdý sýr tomu dávají takový „italský“ vibe.
Dneska jsem to zkusila a byla jsem mile překvapená, hlavně že to není fádní. Akorát bych příště přidala ještě trochu čerstvé petrželky, i když článek ji zmiňuje až nakonec.
Nevadí mi rychlovky, ale těch 7 minut na vejce mi přijde málo podle toho, jak je široká pánev. Já to vždycky hlídám spíš podle konzistence, ať to není syrové nebo naopak tvrdé.
Za mě dobré i jako večeře pro dvě osoby, když se nechce dělat nic složitého. Využila jsem zbylé houby a šlo to dohromady úplně bez stresu.
Cuketu jsem doteď dělala jen samotnou, takže tahle kombinace s žampiony mi sedla. Česnek dávám radši trochu víc, ale chápu, že 2 stroužky jsou asi tak akorát pro většinu.
Nejlepší na tom je, že to má chuť i bez žádné omáčky z pytlíku. Tvrdý sýr to hezky spojí a rajče udělá příjemnou šťavnatost.
Recept vypadá jednoduchý a reálně funguje, to se cení. Jen je potřeba opravdu rozehřát pánev, jinak se to začne spíš dusit než smažit.
Nečekal jsem, že z toho bude tak plnohodnotný oběd, protože to působilo spíš jako příloha. Když k tomu přidáte třeba kousek chleba, je to podle mě top.