Hledáte inspiraci na chutnou a rychlou dobrotu? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné rolky plněné jablečnou náplní. Díky přiloženému foto receptu je příprava, jak jsme již zmínili velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto chutné rolky plněné jablečnou náplní!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové koule!
Výborný recept na rolky plněné jablečnou náplní:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 10 g sušeného droždí
- 500 g hladké mouky
- 100 ml rozpuštěného másla
- jablečný džem (můžeme nahradit jiným druhem)
- 1 vejce (na potření)
- špetka jedlé sody
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, vejce, droždí a cukr. Důkladně promícháme.
2) Přidáme máslo a mouku. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Pod utěrkou necháme 45 minut kynout.
4) Následně si těsto rozdělíme na zhruba 10 stejných dílků.
5) Každý dílek těsta si rozválíme a přidáme džem.
6) Přeložíme, tak jak vidíme na obrázku a srolujeme do rolky.
7) Do vody přidáme jedlou sodu a přivedeme ji k bodu varu. Následně vložíme naše rolky a necháme chvilku povařit.
8) Po vyndání si vrch rolek nařízneme a umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem. Potřeme vejcem.
9) Umístíme do trouby a pečeme při 170 stupních zhruba 25 minut.
Rolky vypadají skvěle a hlavně že jsou z toho „pohodlný“ kynutý těsto, co se dá zvládnout i po práci. Jablečný džem dávám radši kouskový, chutná to pak víc poctivě.
Mně osobně tam sedí ta jedlá soda do vody, nikdy jsem to u podobných buchet nedělal, ale zní to logicky. Jen bych si pohlídal, ať se rolky moc nerozvaří, aby zůstaly hezky tvarované.
Dělala jsem podobné, ale s jinou náplní a tenhle postup s kynutím 45 minut je fakt rychlý. Na 170 °C mi pečení většinou trvá o pár minut déle, takže bych doporučil zkontrolovat podle barvy.
Za mě super nápad na víkendové pečení, kdy chcete něco sladkého, ale nechcete v kuchyni strávit celý den. V receptu je to dobře rozkročené, jen mě zajímá, jak tlusté mám rozválet díly, aby vyšlo 10 rolí.
Džem jako náplň je fajn, ale příště zkusím i jablečný kompot vyvařený do hustší konzistence, aby tolik neunikal. Když se rolky pak naříznou, vypadá to ještě krásněji.
Trochu mě zaskočilo vaření v osolené vodě se sodou (nebo aspoň sodou) – má to nějaký konkrétní efekt na kůrku? Každopádně fotky vypadají lákavě, takže to vyzkouším.