Vstupte do světa netradičních chutí s naší úžasnou recepturou na masovou pizzu! Ano, slyšíte správně – maso v těstě! Připravte se na lahodný zážitek, kdy se maso a chléb spojují v jedinečnou kombinaci, kterou snadno připravíte ze surovin, které máte po ruce. Naše chutná a originální masová pizza vám otevře dveře do světa nových kulinářských dobrodružství. Ať už si přejete zpestřit běžné jídlo nebo potěšit své blízké něčím neobvyklým, tato pizza je tou správnou volbou. Připraveni na požitek? Dejte se do toho a pojďte s námi objevit nový rozměr chutí- netradiční pizza z masa a chleba!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Chutná domácí pizza ze snadno dostupných surovin
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 300-350 g kuřecích prsou
- 50 g chleba – (2 plátky) + 3 lžíce vody
- 1/2 lžičky soli – (nebo podle chuti)
Plnění:
- 100 g cibule
- 2-3 lžíce rajčatové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 5-6 žampionů – (asi 100 g)
- 100 g sýra
- 1/2 rajčete nebo 3 cherry rajčátka
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Připravte těsto: Plátky chleba natrhejte na kousky, zalijte je 3 lžícemi vody a nechejte je vstřebat vodu.
2. Následně kuřecí prsa nakrájejte na kousky.
3. Maso a namočený chléb protáhněte mlýnkem na maso a posypejte soli – promíchejte a také můžete přisypat libovolné koření, pokud chcete. Směs dobře promíchejte a 15-20 krát s ní poklepejte o stěny mísy, aby byla poddajnější.
4. Poté si navlhčete ruce vodou a rozprostřete je na plech vyložený pečicím papírem do kruhu o průměru 30 cm.
5. Připravte náplň: Cibuli nakrájejte na kostičky, žampiony na plátky a rajčata na kolečka.
6. Sýr nastrouhejte na velkém struhadle a rajčatovou omáčku smíchejte s česnekem prolisovaným přes lis na česnek a pomleté maso potřete rajčatovou omáčkou.
7. Na povrch rozprostřete cibule, polovinu sýra, žampiony a rajčata. V případě potřeby ingredience podle chuti dochutťe solí a posypte zbylým sýrem.
8. Pizzu pečte 15 minut v troubě předehřáté na 250 °C.
9. Po upečení pizzu přendejte na talíř nebo prkénko a podávejte ji s velkou chutí a hlavně s láskou.
Přátelé, přejeme vám všem dobrou chuť!
Musím říct, že mě tahle kombinace masa a chleba překvapila, ale recept vypadá reálně a zvládne ho člověk i bez těstového „vymýšlení“. Chce to jen hlídat sůl a koření, ať to není moc hutný.
Zní to jako taková domácí „masová pizza“ bez klasického těsta, za mě dobrý nápad, když se zrovna nechce řešit droždí. Jen 250 °C je na moje trouby spíš rychlovka, příště bych zkrátil nebo zkusil hlídat barvu.
Já jsem to dělala z kuřecích prsou a bylo to fakt zajímavý, hlavně když se to proleje rajčatovou omáčkou. Žampiony bych klidně dala víc, protože pak je to i šťavnatější.
Nápad s namočeným chlebem do směsi je podle mě chytrý, protože to aspoň drží tvar. Na druhou stranu bych do toho přidal trochu sušeného oregana nebo bazalky, aby to mělo víc „pizza“ vibe.
Přesně tohle bych dala na rodinnou večeři, když chce každý něco „něco jiného“. Vypadá to jednoduchý a z levnějších surovin, takže za mě palec nahoru.
Trochu mě děsí, že to bude spíš jako karbanátek s omáčkou než pizza, ale chuťově to nakonec může překvapit. Zkoušela jsem podobnou věc a chytla mě ta vůně pečeného sýra.
15 minut na 250 °C je podle mě ideál, pokud je to fakt tenký kruh. Jakmile se to udělá silnější, tak se to může uvnitř rozjet a nenechat to „propect“ do konce.