Hledáte jednoduchý a přitom výborný moučník, který zvládnete i jako začátečník? Vyzkoušejte naši vláčnou buchtu s jablky a kousky čokolády, která vyniká sladkokyselou harmonií chutí a krásnou vůní skořice. Ideální ke kávě i na oslavu.
Buchta s jablky a kousky čokolády
Co budeme potřebovat:
- 1/2 hrnku oleje
- 1 a 1/2 hrnku mléka
- 4 vejce
- 1 hrnek cukru
- 2 kávové lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 100 g čokolády (hořké nebo mléčné)
- 4–5 jablek (nakrájených na kostičky)
- skořice podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao.
3. V jiné míse vyšlehejte olej, mléko, cukr a vejce do hladké směsi.
4. Postupně zapracujte sypkou směs do tekuté, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Nakrájejte čokoládu na menší kousky a jablka na kostky. Přidejte skořici dle chuti.
6. Čokoládu i jablka vmíchejte do těsta.
7. Připravte si plech s pečicím papírem nebo ho vymažte máslem a vysypte moukou.
8. Nalijte těsto do připraveného plechu a rovnoměrně rozetřete.
9. Pečte v předehřáté troubě cca 30–35 minut, dokud není buchta zlatavá a špejle čistá.
10. Nechte vychladnout a podávejte nakrájené na kostky.
💡 Tipy na vylepšení:
- Do těsta můžete přidat nasekané ořechy nebo sušené brusinky.
- Pro extra čokoládovou chuť použijte čokoládové čočky nebo kapky.
- Ozdobte moučník po upečení moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
Přejeme dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud milujete kombinaci jablek a sladkého krému, určitě si nenechte ujít expresní jablečný koláček s pudinkem, který je stejně vláčný, voňavý a hotový bez zbytečného čekání.
Na klasickou domácí notu vás naladí také jablečný krémeš z ráje, který se skvěle hodí ke kávě i jako sladké pohoštění pro návštěvu.
A pokud chcete jablka vyzkoušet v trochu jiném kabátě, dopřejte si medové řezy s jablky, které překvapí chutí a zmizí ze stolu rychleji, než stihnou vychladnout.
Dělala jsem podle hrnkového receptu a buchta byla fakt vláčná, jablka držela šťavnatost i po vychladnutí. Skořici dávám vždycky o chlup víc a za mě top.
Recept je super pro začátečníky, jen jsem musel přidat asi 2–3 lžíce mléka, protože mi těsto přišlo trochu husté. Jinak chuťově nemá chybu, čokoláda s jablky sedí skvěle.
U mě to chutnalo celé rodině, nejvíc děti ocenily ty kousky čokolády. Příště zkusím přidat ořechy, jen mám obavy, aby se nepřehlušila jablečná část.
Čas pečení sedl, špejle čistá po 33 minutách. Jen doporučuju nešetřit na přípravě plechu, papír má pak menší tendenci chytat.
Trochu nesouhlasím s kakaem – v mém případě to dělalo chuť spíš jako kakaový základ než čokoládovou. Ale i tak to bylo výborné ke kávě.
Zkoušela jsem dát místo hořké čokolády mléčnou a buchta byla krásně jemná a sladká. Vůně skořice se roznesla po celém bytě, fakt příjemné pečení.
Přidala jsem sušené brusinky a udělalo to takovou sladkokyselou tečku, že to nemělo chybu. Je to přesně ten typ moučníku, co vypadá doma, ale chutná jako z lepší pekárny.
Recept je jednoduchý a hlavně není zbytečně komplikovaný, což já na pečení miluju. Akorát doporučuju krájet jablka spíš menšíma kostičkama, aby se víc rozprostřela.
Za mě dobrý kompromis mezi rychlostí a výsledkem, zvládnete to i když spěcháte na návštěvu. Poleva z moučkového cukru to hezky dorazí, ale i bez ní to zmizelo rychle.
Nejvíc mě baví, že je to hrnkový recept a nemusím nic odměřovat na gramy. Příště dám víc skořice a možná přidám čokoládové kapky, protože na kousky jsem slabá.