Připravte si brambory na plechu, které se stanou vaší oblíbenou přílohou. Díky kombinaci chilli papriček, červené papriky, tymiánu a kvalitního oleje získáte chutnou a aromatičtou pochoutku. Ať už jako doplněk k hlavnímu jídlu nebo jako samostatná snědení přímo z plechu, tyto brambory nadchnou každého.
Co budeme potřebovat:
- Brambory (4 velké kusy)
- Chilli papričky (mleté)
- Červenou papriku (mletou)
- Tymián
- Sůl
- Olej
Jak budeme postupovat:
1) Příprava brambor: Brambory si oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Čím tenčí, tím rychleji se upečou.
2) Ochucení: V míse promíchejte nakrájené brambory s chilli papričkami, červenou paprikou, tymiánem a solí. Důkladně pokapejte olejem a vše promíchejte rukama, aby bylo ochucení rovnoměrně rozprostřeno.
3) Pečení: Plech vyložte pečícím papírem a rozložte na něj brambory tak, aby kolečka ležela vedle sebe. Pečte v předehřáté troubě dozlatova. Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce koleček a typu vaší trouby.
4) Podávání: Hotové brambory podávejte buď jako samostatnou pochoutku přímo z plechu, nebo jako přílohu k vašim oblíbeným jídlům.
Výborné těstoviny s kuřecím masem a sýrem z jedné pánve: Omáčku a těstoviny není třeba vařit zvlášť
Závěr
Tyto pečené brambory s chilli, paprikou a tymiánem představují jednoduchý, ale účinný způsob, jak obohatit vaše jídelníčky. Jejich příprava je rychlá a výsledek stojí za to. Užívejte si tuto chutnou a zdravou přílohu, která se hodí téměř ke všemu.
Děláme podobně, akorát přidávám ještě česnek a je to fakt návykové. Když jsou kolečka tenká, tak se i krásně propečou bez čekání.
Musím říct, že chilli s tymiánem mi sedlo až překvapivě dobře. Peču to jako přílohu k masu, ale často skončí, že to sníme dřív než hlavní chod.
Za mě super recept, ale chce to opravdu nepřepéct, jinak brambory rychle vyschnou. Příště zkusím míň oleje a přidat trochu papriky až na konec.
Plechovka brambor je u nás klasika, jen tuhle kombinaci koření jsem ještě nezkoušel. Zítra jedu znovu, protože doma už o to zase volají.
Já ty chilli papričky dávám spíš méně, a i tak to má chuť. Červená paprika tomu dává pěknou barvu a tymián dělá takovou „italskou“ vůni.
Funguje mi, když brambory před pečením nechám chvíli v misce s kořením, aspoň 10 minut. Jinak se mi někdy povrch tolik nepřichytí a je to pak míň „chrumkavé“.
Na tomhle miluju, že je to rychlé a zároveň to vypadá jako něco „speciálního“. Vždycky to dělam při víkendu a zmizí to dřív, než to stihnu nachystat jako přílohu.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „zdravé“ – aspoň podle mě to hodně stojí na množství oleje. Když uberu olej, pořád je to dobré, jen to není tak dočervena a křupavé.