Objevte kouzlo rychlého a chutného oběda, který se připravuje v jedné pánvi. Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou jsou ideální volbou pro všechny, kdo mají málo času, ale chtějí si pochutnat na domácí a vydatné pochoutce. S touto metodou ušetříte jak čas, tak i nádobí.
Co budeme potřebovat:
- 350 g těstovin penne
- 250 g kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
- 3 plátky taveného sýra (sendvičového)
- 100 g nastrouhaného sýra (např. mozzarella)
- ½ lžičky pepře, sůl podle chuti
- 3-4 střední rajčata (nebo rajčatovou omáčku)
- 1 lžička sladké papriky
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 1 fialovou cibuli, jemně nasekanou
- 4-5 stroužků česneku, najemno nasekaného
- 2 šálky vody (480 ml)
- Oregano a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Orestování kuřecího masa: Na oleji orestujte kuřecí maso ochucené solí, paprikou a pepřem. Jakmile se maso zatáhne, přidejte cibuli a česnek a dobře promíchejte.
2) Přidání rajčat: Vmíchejte rozmixovaná rajčata (rajčata oloupejte a rozmixujte, nebo použijte rajčatovou omáčku).
3) Vaření: Směs podlijte vodou, přidejte oregano a nechte převařit.
4) Přidání sýra: Do směsi přidejte na kousky natrhaný tavený sýr a rozpusťte jej mícháním. Poté přidejte těstoviny, přikryjte poklicí a nechte vařit, dokud nejsou těstoviny měkké.
5) Finální úprava: Po uvaření těstovin a zredukování omáčky vmíchejte nastrouhaný sýr, dokud se úplně nerozpustí a neobalí těstoviny.
VIDEO RECEPT:
Závěr
Tento recept na těstoviny s kuřecím masem a sýrem z jedné pánve je dokonalým řešením pro rychlý, ale bohatý oběd. Díky jednoduchosti přípravy a skvělé chuti je tento pokrm jistotou spokojenosti pro celou rodinu. Užijte si každé sousto této vynikající a syté pochoutky.
Tohle dělám hodně často, jen používám trochu víc vody a občas míchám, aby se těstoviny nepřichytly. Opravdu to chutná jako „domácí“ a je to hotové rychle.
Jedna pánev je super, ale záleží na typu těstovin—penne mi takhle vycházejí skvěle, u jiných to chce hlídat podle času. Tavený sýr s rajčaty překvapivě funguje.
Mně se osvědčilo přidat k česneku až později, ať nezhořkne. Jinak omáčka pěkně zhoustne a mozzarella na konci udělá „tahavý“ efekt.
Nevařit zvlášť těstoviny zní dobře, ale chce to trochu trpělivosti s redukcí omáčky. Když to nehlídáte, může být omáčka zbytečně řídká.
Sypu tam ještě trošku chilli a oregano držím jako v receptu—pak je to fakt pecka. Pro pracovní dny je tohle ideál, protože se toho tolik neušpiní.
Za mě dobrý recept, jen by mě zajímalo, jestli někdo zkoušel místo rajčat použít hotovou omáčku z konzervy. Já jsem zkoušel a vyšlo to, akorát jsem zkrátil vaření.
Vypadá to jednoduše a hlavně chutně, přesně takové obědy doma potřebujeme. Dělala jsem poprvé a i manžel měl připomínky jen ty nejlepší—že to má „něco navíc“.
Tavený sýr je pro mě lehce kontroverzní, ale tady dává omáčce pěknou smetanovost. Kdo má rád sýr, určitě si pochutná.
Přesně tenhle styl „všechno v jedné pánvi“ miluju, protože pak není co řešit s dřezem. Penne se navíc krásně obalí, když to na konci dobře promícháte.
Za mě palec nahoru, jen solím opatrně, protože tavený sýr bývá dost výrazný. Když se trefíte s množstvím vody, je to rychlý, sytý a bez zbytečného stresu.