Milí přátelé, pokud máte rádi avokádo a jste milovníky salátů, máme pro vás vynikající recept na avokádový salát se slaninou. Určitě si ho připravte a budete velmi příjemně překvapeni, jak je chutný. Neváhejte ani minutu a začněte s přípravou.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Avokádový salát se slaninou
Co budeme potřebovat:
- 2 avokáda
- 1 balíček baby špenátu
- 1 velká červená cibule
- 100 g slaniny
Dresink – zálivka:
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce hořčice
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Avokádo zbavte pecky, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Špenátové listy omyjte a dobře osušte (kuchyňskou utěrkou). Cibuli oloupejte, rozkrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky. Vše smíchejte v salátové míse.
2. Naplňte malou zavařovací sklenici olejem, hořčicí a lžící vody. Přidejte sůl, pepř a dobře protřepejte v uzavřené sklenici.
3. Slaninu nakrájejte na tenké plátky a osmažte ji na rozpálené pánvi do křupava.
4. Salát přelijte zálivkou a dobře promíchejte.
5. Podávejte ho s posypanou slaninou, buď jako přílohu nebo hlavní chod.
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle salát dělám vždycky, když nechci nic složitého—avokádo se špenátem a tou slaninou je to fakt top kombinace. Přidávám jen trochu citronu do dresinku a je to ještě svěžejší.
Zní to rychle, jen mě trochu děsí množství cibule, ale když ji nakrájíte opravdu na tenko, tak to vyjde. Slaninu dávám radši zvlášť na talíř, ať nezměkne už v míse.
Baby špenát je super, protože se nemusí nic dlouho upravovat. Dresink s hořčicí mi sedí, akorát bych přidala víc pepře, mám ho ráda ostřejší.
Za pár minut reálně nestihnu jen tak všechno, ale i tak je to jedno z nejrychlejších jídel, co dává smysl. Nejvíc oceňuju, že je to lehké, ale přitom syté díky slanině.
Slaninu jsem si osmažila skoro do úplného křupava a salát byl najednou úplně jiný level. Doporučuju nechat avokádo spíš bokem a míchat až těsně před podáváním, ať nezměkne.