Krok za krokem vám představíme skvělý a jednoduchý recept na Kinder Bueno dezert s lahodným krémem a čokoládou. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného dezertu ocení všichni. Nebíčko v ústech, na talíři i na jazyku!
Kinder Bueno dezert s lahodným krémem a čokoládou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 500 g sušenek
Impregnace:
- 1/2 šálku vlažného mléka
Ostatní:
- 5-6 lžic Nutelly – (mírně zahřáté)
Čokoládový krém:
- 300 ml tučné smetany
- 2 lžíce moučkového cukru
- 250 g mascarpone
- 150 g hořké čokolády – (rozpustit ve vodní lázni)
Mléčný krém s ořechy:
- 60 g másla
- 200 ml tučné smetany
- 2 lžíce medu
- 2 šálky sušeného mléka
- 125 g mascarpone
- 100 g lískových oříšků
- 200 ml husté smetany + 125 g mascarpone
Na zdobení a posypání:
- 2 lžíce kakaa
- 2 tyčinky/proužky Kinder Bueno
Velikost formy 32 x 20 cm na 18 sušenek.
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky naskládejte do formy na pečení vyložené pečicím papírem o rozměrech 32 x 20 cm pěkně vedle sebe, pak je impregnujte mlékem a naneste mírně zahřátou nutellou, pěkně ji rozetřete a postup se sušenkami opakujte.
2. Smetanu nalijte do mísy a postupně za stálého šlehání přisypávejte cukr – šlehejte.
3. Do jiné misky dejte mascarpone – vyšlehejte a přilijte čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázní – vyšlehejte a nakonec přidejte vyšlehanou smetanu – společně vyšlehejte a krém pěkně rozetřete na sušenky ve formě – opět naskládejte sušenky, které impregnujte mlékem.
4. Do malého hrnce dejte máslo, nalijte smetanu a přilijte med – promíchejte a postupně přisypávejte sušené mléko – promíchejte a pak přidejte mascarpone a lískové oříšky – dobře promíchejte.
5. Smetanu vyšlehejte a přidejte mascarpone – společně vyšlehejte a postupně přidávejte získanou směs s lískovými oříšky – dobře promíchejte a krém naneste na sušenky ve formě, pěkně ho rozetřete a sušenky opět naskládejte – impregnujte je mlékem a naneste zbylý čokoládový krém, který pěkně rozetřete.
6. Na závěr posypejte kakaovým práškem a ozdobte tyčinky/proužky Kinder Bueno.
7. Podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Tenhle dezert vypadá fakt lákavě, hlavně ta kombinace mascarpone a hořké čokolády. Dělala jsem něco podobnýho s oplatkami a už teď se těším, až to zkusím i takhle krok za krokem.
Recept je na první pohled jednoduchý, ale těch vrstev je tam požehnaně, takže člověk u toho stráví večer. Každopádně chuťově to musí být pecka, jen bych příště ubrala trochu Nutelly, ať to není tak sladký.
Sušenky impregnovat mlékem je podle mě nejlepší nápad, dřív jsem to vždycky přehnala a bylo to pak rozmočený. Tady se mi líbí, že to v receptech střídají a udrží se to pěkně pohromadě.
Kinder Bueno jako inspirace je trefa do černýho, ale mně osobně nejvíc sedí ten oříškový krém s medem. Udělala bych to klidně i jako „dort“ na návštěvu, protože to vypadá hrozně efektně.
Mám rád dezerty bez pečení, takže tohle mě bere. Jen pozor na tu šlehačku a mascarpone, chce to opravdu vyšlehat do hladka, jinak se to pak hůř roztírá.
Zaujalo mě použití hořké čokolády do krému, takže to nebude jen samá sladkost. Přesně takový kontrast mám v dezertách nejradši, k tomu kakao a Kinder tyčinky tomu dají úplně finální tečku.
Za mě super, že je tam i video návod, protože u vrstev člověk rychle pochopí konzistenci. Já bych ale příště nechala dezert aspoň přes noc v lednici, ať se to krásně spojí a řeže se to líp.
Trochu se bojím množství sušenek a impregnace, protože co si pamatuju, tak po pár hodinách to začne měknout víc, než čekáte. Když to sníte rychle, bude to top, ale na „druhý den“ bych byla opatrná.
Tenhle dezert bych si dala klidně jako víkendovou odměnu ke kávě a myslím, že i děti by z toho byly nadšený. Ingredience jsou celkem dostupný a postup mi přijde srozumitelný, jen to chce trpělivost u rozetření krému.
Vypadá to hodně kaloricky (a upřímně i zaslouženě), ale občas si člověk musí dopřát. Lískové oříšky dělají z toho úplně jinou ligu než klasický mascarpone dezert, takže za mě určitě stojí za vyzkoušení.