Rajčatový salát je klasika, která nikdy nezklame. Tento luxusní rajčatový salát je obohacený o vařená vejce, šunku a jemnou majonézovou zálivku. Je ideální jako lehký oběd, rychlá večeře nebo osvěžující příloha k masu a grilovaným pokrmům.
Ingredience na luxusní rajčatový salát
- 4–5 zralých rajčat
- 1 salátová okurka
- 150 g kvalitní šunky
- 3 vařená vejce
- 1 menší červená cibule
- 2–3 lžíce majonézy
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý bílý pepř
- špetka cukru
- pár kapek octa (vinný nebo klasický)
Postup na přípravu rajčatového salátu
1. Příprava zeleniny
Rajčata a okurku omyjte a nakrájejte na menší kousky. Červenou cibuli nasekejte najemno.
2. Vejce a šunka
Uvařená vejce nakrájejte na kostičky. Šunku pokrájejte na nudličky nebo menší kousky.
3. Spojení chutí
V míse smíchejte rajčata, okurku, cibuli, vejce a šunku. Přidejte majonézu, osolte, opepřete, přidejte špetku cukru a zakápněte octem. Vše jemně promíchejte.
4. Podávání
Salát podávejte vychlazený, nejlépe s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masovým pokrmům.
Tipy a triky
- Pro lehčí variantu nahraďte část majonézy bílým jogurtem.
- Skvěle chutná s nasekanou pažitkou nebo čerstvou petrželkou.
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte trochu dijonské hořčice.
Často kladené otázky (FAQ)
1. Mohu použít jinou zeleninu?
Ano, salát skvěle doplní paprika nebo kukuřice.
2. Jak dlouho vydrží rajčatový salát v lednici?
Ideálně ho snězte do 24 hodin, aby zelenina neztratila čerstvost.
3. Lze připravit salát bez majonézy?
Ano, místo ní můžete použít zakysanou smetanu, jogurt nebo olivový olej.
Další skvělé recepty
- Nechce se vám vařit? Tento salát je hotový za 15 minut a je absolutní dobrota
- Velká dobrota za pár korun: Rajčatový salát, který má vše, co potřebujete, a chutná
- Tenhle rajčatový salát je dokonalost! Rychlý recept, který si zamilujete!
Závěr
Luxusní rajčatový salát je jednoduchý a chutný pokrm, který ocení celá rodina. Díky kombinaci rajčat, okurky, vajec a šunky zasytí a přitom působí svěže. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se, že i obyčejné ingredience mohou vytvořit opravdu lahodný salát.
Tenhle salát dělám přesně takhle, jen dávám o trošku míň majonézy a víc pepře. Nejlepší je vychlazený a s čerstvým pečivem, fakt luxus v reálu.
Mám rád ten kontrast rajčata-okurka a vejce tomu dodá takovou „jistotu“. Šunku kupuju kvalitnější, jinak je to zbytečně nevýrazný.
Vyzkoušela jsem variantu s jogurtem místo majonézy a přijde mi lehčí, ale pořád krémový. Pažitka tomu podle mě strašně sluší.
Za mě super rychlovka na večer, když není čas. Jen dávám trochu dijonské hořčice, jak radí článek, a chuť je hned výraznější.
S tou červenou cibulí jsem opatrná, aby nebyla moc štiplavá—nasekám ji najemno a nechám chvilku „odležet“. Jinak je to fakt osvěžující a zasytí.
Vejce a šunka jsou klasika, ale ten dotek octa dělá hodně. Můj problém je, že to vždycky mizí dřív, než to stihnu sníst „ideálně do 24 hodin“.