Hledáte ideální inspiraci ke kávě, oslavu nebo prostě jen něco sladkého na zub? Pokud stejně jako my milujete kokosové dezerty, máme pro vás skvělý tip! Dnes si připravíme nepečené kokosové řezy s čokoládovou polevou, které vás okouzlí svou jednoduchostí a naprosto dokonalou chutí. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
DOPORUČUJEME: Tiramisu dort s mascarpone krémem a kokosem: Luxusní pochoutka pro každou příležitost
Nepečené kokosové řezy s čokoládovou polevou:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 400 g mletých sušenek
- 5 lžiček kakaa
- 4 lžíce marmelády (např. meruňková nebo rybízová)
- 60 g cukru
- 1,75 dl vody
Krém:
- 250 g másla
- 200 g cukru
- 150 g strouhaného kokosu
Na vrch:
- čokoláda na polevu (hořká nebo mléčná dle chuti)
- případně trochu strouhaného kokosu na posypání
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta:
Do mísy vlijeme vodu, přisypeme cukr a promícháme. Poté přidáme mleté sušenky, kakao a marmeládu. Vše důkladně spojíme do kompaktní hmoty a rozdělíme na 3 stejně velké části.
2️⃣ Příprava krému:
Máslo vyšleháme s cukrem do nadýchané konzistence. Nakonec přimícháme kokos a ještě jednou promícháme. Vznikne jemný a voňavý kokosový krém.
DOPORUČUJEME: Kokosové špice s čokoládovým krémem a jahodovým džemem
3️⃣ Skládání vrstev:
Na dno formy (např. 20×30 cm) rozprostřeme první část těsta a uhladíme. Na něj naneseme polovinu kokosového krému. Pokračujeme druhou vrstvou těsta a znovu krémem. Zakončíme poslední částí těsta.
4️⃣ Čokoládová poleva:
Rozpustíme si čokoládu (ideálně ve vodní lázni) a rovnoměrně ji nalijeme na vrchní vrstvu. Pro větší efekt můžeme ještě povrch posypat kokosem nebo mandlovými lupínky.
5️⃣ Chlazení:
Dezert přikryjeme a dáme minimálně na 3–4 hodiny do lednice, ideálně však přes noc. Díky tomu všechny vrstvy krásně ztuhnou a chutě se propojí.
💡 Tipy na závěr:
- Místo marmelády můžete použít i rozmixované ovoce pro jemnější chuť.
- Do čokoládové polevy můžete vmíchat lžíci smetany, aby byla hebčí.
- Pokud máte rádi kontrastní texturu, přidejte do krému pár nasekaných ořechů.
Tento nepečený kokosový zákusek patří mezi ty recepty, které si uložíte hned po prvním ochutnání. Rychlý, efektní a chuťově výjimečný. Určitě ho vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnal – nebo ho rovnou sdílejte s přáteli!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
