Vánoční svátky jsou plné radosti, tepla domova a magických chvil strávených s těmi nejbližšími. Co může lépe podtrhnout tuto sváteční atmosféru než lahodné nápoje, které pohladí po duši i zahřejí? Připravili jsme pro vás dva jednoduché, ale kouzelné recepty – Vánoční nealkoholický punč, který potěší každého člena rodiny, a karamelový likér, jenž vnese do svátečních večerů kapku sladkého pokušení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Báječný domácí vaječný likér: Pouze 4 ingredience!
1. Recept: Vánoční nealkoholický punč
Co budeme potřebovat:
- 1 litr vody
- 2 sáčky jablečno-skořicový čaj
- 1 pomeranč (nakrájený na plátky)
- 1 citron (nakrájený na plátky)
- 2 jablka (oloupaná a nakrájená na kostky)
- 300 ml jablečný džus (např. Solevita)
- 300 ml pomerančový džus (např. Solevita)
- 1 celá skořice
- 6–7 hřebíčků
- 1–2 lžíce medu (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Nalijte 1 litr vody do hrnce a zahřejte na mírném ohni.
2. Poté řidejte 2 sáčky jablečno-skořicového čaje a nechte je důkladně vyluhovat.
3. Mezitím nakrájejte pomeranč a citron na plátky, jablka oloupejte a nakrájejte na kostky. K hotovému čaji v hrnci přidejte nakrájené ovoce.
4. Dále přilijte jablečný a pomerančový džus, přidejte celou skořici a hřebíčky. Podle chuti doslaďte medem a směs na mírném ohni pomalu zahřívejte, dokud se všechny chutě nepropojí a punč se mírně neprovaří (cca 10–15 minut).
5. Podávejte teplý a vychutnejte si zimní atmosféru s lahodným punčem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Doporučujeme: Tekutý svetr: domácí drinky, co vás zaručeně zahřejí
2. Recept: Vánoční karamelový likér
Co budeme potřebovat:
- 100 ml smetany ke šlehání (Pilos 33%)
- 400 g karamelové kondenzované mléko (Pilos)
- 200 ml rumu (podle chuti více či méně)
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si připravte si všechny potřebné ingredience – smetanu ke šlehání, karamelové kondenzované mléko a rum. Ujistěte se, že karamelové kondenzované mléko je dobře rozmíchané a hladké.
2. Do nádoby nalijte smetanu ke šlehání 33% a přilijte karamelové kondenzované mléko. Toto mléko přidá likéru bohatou a sladkou chuť s jemnou karamelovou vůní.
3. Nyní do směsi nalijte rum. Množství rumu si můžete přizpůsobit podle chuti – pokud preferujete slabší likér, přidejte méně, pokud máte rádi silnější, přidejte více.
4. Všechny ingredience jemně rozmixujte ponorným mixérem, aby se dobře propojily a vytvořily hladkou a krémovou konzistenci. Dávejte pozor, aby směs nezůstala hrudkovitá.
5. Hotový likér nalijte do čistých lahví nebo nádob s uzávěrem. Ideálně použijte skleněné lahve, které dobře těsní, aby likér dlouho vydržel a likér uchovávejte v lednici.
6. Před podáváním vždy dobře protřepejte, protože se mohou jednotlivé složky usazovat. Likér bude nejlepší, pokud ho necháte odležet v lednici alespoň 1–2 dny, aby se chutě pěkně propojily.
7. Můžete ho podávat samotný, na ledu, nebo ho použít do kávy pro extra slavnostní chuť, ale hlavně ho podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
