Rafaelo kuličky jsou oblíbenou sladkostí, která je ideální pro oslavu nebo jako drobné pohoštění. Tento recept využívá kombinaci Delissy sušenek, másla, mandlí a kokosu k vytvoření lahodných kuliček, které jsou podobné oblíbeným Rafaelo pralinkám.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Rafaelo kuličky z delissy
Ingredience:
- 4 bílé Delissy sušenky
- 100 g másla
- Oloupané a spařené mandle
- Kokos
- Sušené mléko (na zahušťení)
- Trochu salka (slazené kondenzované mléko)
Doporučujeme – 7 receptů na nepečené kuličky, které nesmí chybět na Vašem vánočním stole
Postup přípravy:
1) Příprava sušenek: Delissy sušenky nasekejte nebo pomelejte na drobné kousky.
2) Míchání surovin: Promíchejte nasekané sušenky s měkkým máslem. Přidejte trochu salka pro zvýšení sladkosti.
3) Zahušťování směsi: Dle potřeby zahustěte směs sušeným mlékem, aby bylo možné tvarovat kuličky.
4) Chlazení: Směs dejte na chvíli do lednice, aby se lépe tvarovala.
5) Tvoření kuliček: Z chlazené směsi vytvářejte kuličky. Do středu každé kuličky vtlačte spařenou a oloupanou mandli.
6) Obalování: Hotové kuličky obalte v kokosu a umístěte je do papírových košíčků pro pěknou prezentaci.
Tip
- Kuličky skladujte v chladničce v uzavřené nádobě, aby si udržely svou čerstvost a konzistenci.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Delissu mám doma vždycky, takže tohle je pro mě jasná volba na rychlé pohoštění. Jen dávám o trochu víc kokosu, ať jsou kuličky víc „Rafaelo“ v chuti.
Zkoušel jsem to s mandlí uprostřed a fakt to drží tvar, i když jsem směs nechal v lednici jen hodinu. Příště určitě přidám trochu sušeného mléka, ať to není tak měkké.
Líbí se mi, že je to bez pečení a jde to udělat i když nemám moc času. Já ale používám místo salka jen trochu, protože mi to pak přijde zbytečně přeslazené.
Opravdu jednoduché a chutné, dětem se to rozkutálelo během chvilky. Kokosu bych ale dal klidně míň, protože se mi někdy odlepí a zůstane ho víc na talíři než v kuličce.
Spařená mandlička uvnitř je za mě největší rozdíl oproti jiným kuličkám. Zkoušela jsem i lískový ořech místo mandle, ale to už nebylo úplně ono.