Tortillová pizza s mletým hovězím masem, rajčaty, vejcem a sýrem je jednoduchý a chutný pokrm, který spojuje křupavou tortillu s lahodnými ingrediencemi. Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo oběd, kdy máte chuť na pizzu, ale chcete něco lehčího a rychlejšího na přípravu. Krok za krokem vás provedu, jak připravit tuto skvělou tortillovou pizzu, která vás překvapí svou chutí a sytostí. Stačí pár minut a máte hotovo!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tortillová pizza s mletým hovězím masem, rajčaty, vejcem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 2 tortilly
Směs mletého masa:
- 1 strouhaná cibule
- 300 g mleté hovězí maso
- čerstvý kopr nebo petrželka – podle chuti
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černý mletý pepř
- 1 lžička sušená bazalka
Vaječná směs:
- 2 vejce
Ostatní:
- máslo/olivový olej – na vymazání pánve
- sůl – podle chuti
- 50 g sýr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Směs mletého masa: Do mísy vložte nastrouhanou cibuli, přidejte mleté hovězí maso a vsypejte čerstvý nasekaný kopr nebo petrželku. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a sušenou bazalkou – ručně dobře promíchejte.
2. Vaječná směs: Do misky rozklepněte vejce, vyšlehejte a nechejte chvíli stranou.
3. Připravte pánev vymazanou máslem/olivovým olejem a položte do ní tortillu, na kterou rozložte připravenou směs mletého masa, pak posypejte strouhaným sýrem a přikryjte druhou tortillou.
4. Následně tortillu přelijte připravenou vaječnou směsí. Přikryjte pokličkou a smažte 10 minut na mírném ohni z obou stran dozlatova. Na opečenou stranu tortilly pak naaranžujte kolečka rajčat, poté posypejte solí a strouhaným sýrem. Pod pokličkou smažte dalších 5 minut na mírném ohni.
5. Na závěr ozdobte-posypejte čerstvou nasekanou petrželkou a podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tortilla pizza mě baví, protože je to rychlé a není to takové to „připravuj půl dne“. S mletým hovězím to má fakt sytou chuť, jen bych přidal ještě trochu česneku do té masové směsi.
Dělám podobně, ale místo bazalky dávám oregáno a je to za mě ještě o chlup výraznější. Nejlepší je ten moment, kdy se vejce hezky chytí a tortilla zůstane křupavá.
Za mě super nápad na večeři, když nechce člověk řešit kynuté těsto. Jen pozor, aby se vejce nepřipálilo—10 minut zní ok, ale hlídat je potřeba.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to skvěle, hlavně díky tomu, že se to smaží pod pokličkou. Rajčata dávám až úplně nakonec, ať se zbytečně nerozpustí.
Trochu mi vadí, že článek neřeší, jak moc bude tortilla tlustá podle velikosti pánve. Když jsou tortilly větší, tak bych zkrátil čas smažení, ať se to nerozmočí.