Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Přemýšlíte o tom, jaké budete letos péct cukroví? Pak jste tu správně. Doporučujeme vyzkoušet dnešní recept na kakaové linecké s kávovým krémem a čokoládovou polevou. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na kakaové linecké s kávovým krémem a čokoládovou polevou:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 40 dkg hladké mouky
- 25 dkg másla
- 14 dkg moučkového cukru
- 3 žloutky
- 1 ks vanilkový cukr
- 3 dkg kakaa
Na krém:
- 250 g másla
- 300 g moučkového cukru
- 250 ml černé kávy
- 2 lžíce hrubé mouky
Jak budeme postupovat:
1. Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Následně z něj vykrojíme tvary, které upečeme.
2. Krém připravíme tak, že vychladlou černou kávu rozmícháme s moukou a za stálého míchání uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout.
3. Nakonec vyšleháme máslo a moučkovým cukrem a po lžících do něj přidáváme vychladlou kaši.
4. Dále už jen slepíme a můžeme vršek namočit v čokoládové polevě a dozdobit.
Doporučujeme: Ořechové košíčky s polevou
Přejeme Vám dobrou chuť!
Kakaové linecké dělám každý rok, ale ten kávový krém mě fakt zaujal. Zkoušela jsem podobný jen s instantní kávou a tady to vypadá mnohem líp díky té mouce v kaši.
Poleva i krém zní skvěle, jen mi přijde káva poměrně „silná“. Pokud nemáte rádi výraznou kávovou chuť, dal bych možná míň kávy nebo ji zkusil zředit.
Přesně takové cukroví mám ráda—křehké linecké a pak voňavý krém. Vždycky se mi s těstem dobře pracuje, jen je potřeba ho nechat fakt odpočinout, jinak se trhá.
Krém z uvařené kávové kaše je fajn nápad, protože se pak nezdá tak vodový. Kdyby někdo řešil konzistenci, pomáhá vychladit kaši aspoň na pokojovou a pak teprve šlehat.
Děti by se možná kávě bránily, ale u nás to vždycky zmizí rychleji než linecké bez kakaa. Jen doporučuju držet krém v chladu, ať se netaví poleva.