Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami – skvělá marinovaná pečená kuřecí stehna se zapékanými bramborami s houbami a sýrem jako přílohou.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Marinovaná pečená kuřecí stehna se zapékanými bramborami s houbami a sýrem jako přílohou
Co budeme potřebovat:
- 12 kuřecích stehen
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 4 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce medu
- 4 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 3-4 brambory
- 70 ml vody
- 1 cibule
- olivový olej nebo máslo – na smažení
- 300 g hub
- 100 g sýra
- 1 vejce
- 150 ml smetany
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna položte na čistý stůl a prořízněte je nožem. Osolte, opepřete a posypte mletou červenou paprikou. Položte je do mísy a pokapejte sójovou omáčkou, medem a olivovým olejem. Poté nastrouhejte česnek na struhadle nad mísou. Nechte 20 minut marinovat.
2. Očištěné brambory nakrájejte na kolečka a položte je do vymazané zapékací mísy s olejem pěkně vedle sebe a na sebe. Osolte a opepřete.
3. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 190 °C.
4. Cibuli nakrájejte nadrobno a vložte ji do pánve s olejem. Smažte dozlatova.
5. Nakrájejte houby a přidejte je k cibuli na pánvi. Osolte a opepřete a míchejte.
6. Rozklepněte vejce. Osolte a opepřete a přidejte smetanu. Promíchejte metličkou a přidejte strouhaný sýr. Promíchejte ještě jednou vidličkou.
7. Brambory vyjměte z trouby, přelijte je houbama a zalijte směsí sýra, vejce a smetany.
8. Pečte 15-20 minut při 190 °C.
9. Marinovaná kuřecí stehna naservírujte na plech s pečicím papírem a vložte je do trouby a pečte 50 minut při 190 °C.
10. Servírujte na talíři s velkou grácií, chutí a hlavně skvělým pocitem, jak dobře jste to zvládli.
11. Dobrou chuť!
