Jednoduchá, rychlá a hlavně chutná omáčka, ve které hlavní roli hrají houby utopené v lahodném sýru. Omáčku můžete použít k čemukoli. K těstovinám (tagliatelle), špagetám ale i k masu. Je to velmi chutné a lákavé. Určitě si udělejte!
- 250 g hub
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 250 g taveného sýra
- 50 g sýra Niva
- 150 ml smetany na vymačkání
- 100 ml mléka
- sůl – podle chuti
- mletý bílý pepř – podle chuti
- strouhaný sýr nebo mouka a mléko na zahuštění
Jak budeme postupovat:
1. Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2. Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte na něm cibuli. Poté přidejte houby a krátce je orestujte.
3. Poté přidejte smetanu ke šlehání, mléko, tavený sýr a nivu. Dochuťte solí a mletým bílým pepřem. V případě potřeby zahustěte strouhaným sýrem nebo moukou s mlékem.
Náš tip: Můžete také přidat čerstvé bylinky podle chuti.
