Domů Recepty Houbovo-sýrová omáčka! Jedinečná a velmi chutná

Houbovo-sýrová omáčka! Jedinečná a velmi chutná

Jednoduchá, rychlá a hlavně chutná omáčka, ve které hlavní roli hrají houby utopené v lahodném sýru. Omáčku můžete použít k čemukoli. K těstovinám (tagliatelle), špagetám ale i k masu. Je to velmi chutné a lákavé. Určitě si udělejte!

Houbovo-sýrová omáčka! Jedinečná a velmi chutná
Zdroj: iStockphoto

Co budeme potřebovat:

  • 250 g hub
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla
  • 250 g taveného sýra
  • 50 g sýra Niva
  • 150 ml smetany na vymačkání
  • 100 ml mléka
  • sůl – podle chuti
  • mletý bílý pepř – podle chuti
  • strouhaný sýr nebo mouka a mléko na zahuštění

Jak budeme postupovat:

1. Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

2. Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte na něm cibuli. Poté přidejte houby a krátce je orestujte.

3. Poté přidejte smetanu ke šlehání, mléko, tavený sýr a nivu. Dochuťte solí a mletým bílým pepřem. V případě potřeby zahustěte strouhaným sýrem nebo moukou s mlékem.

Náš tip: Můžete také přidat čerstvé bylinky podle chuti.