Pokud patříte do skupiny milovníků tvarohových dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme právě fantastický, tvarohový koláč s broskvemi. U nás doma jsme již tento dezert párkrát zkoušeli a vždy sklidil veliký úspěch. Navíc vám příprava tohoto koláče nezabere mnoho času, což je také veliké plus.
Dezert je tak skvělým tipem na případnou víkendovou snídani, kterou zajisté potěšíte celou vaši rodinu. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický, tvarohový koláč s broskvemi!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové tyčinky!
Výborný recept na tvarohový koláč s broskvemi:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- půl sáčku prášku do pečiva
- kůra z jednoho citronu
- 4-5 ks broskví
- 2 sáčky vanilkového cukru
náplň:
- 100 g změklého másla
- 3 ks vajec
- 40 ml mléka
- 500 g tvarohu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme dohromady mouku, moučkový cukr, van. cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Důkladně promícháme a vypracujeme těsto. To poté rozdělíme na 2 poloviny. První polovinu umístíme do vymazaného a vysypaného plechu.
2) Následně si nakrájíme broskve na tenké plátky. Ty poté naskládáme na těsto, které jsme umístili na plech.
3) V dalším kroku si smícháme všechny ingredience určené na náplň. Opět důkladně promícháme a tuto směs rovnoměrně rozetřeme na broskve a zalijeme druhou polovinou těsta.
4) Pečeme při 180 stupních do zlatova.
Tenhle tvarohový koláč vypadá přesně jako z babičkovských zásobníků—chutě, co nikdy neomrzí. Broskve dávám spíš z konzervy, když nemám čerstvé, a i tak je to super.
Recept je fakt rychlý, těsto se dobře dělá a nekomplikuje to život. Akorát bych příště přidal trochu skořice do tvarohu, mám rád ten teplejší tón.
Pekla jsem podle postupu a rodina si přidávala ještě teplý. Nejlepší je ta kombinace křehkého těsta a vláčného tvarohu, broskve tomu dávají šťávu.
Za mě dobrý, ale 500 g tvarohu mi přijde hodně „tvarohové“—někdo to miluje, někdo méně. Příště zkusím část nahradit zakysanou smetanou pro jemnější chuť.
Když mám víkendový čas, tohle je přesně ono na snídani i odpolední kafe. Dala jsem citronovou kůru trochu víc a koláč voněl krásně.
Pamatuju si, jak podobný koláč babička pekla z meruněk, ale broskve jsou dneska častější. Tenhle recept mi přijde poctivý a jednoduchý, žádné divné ingredience.
Pečení na 180 °C mi sedlo, jen jsem hlídal barvu, protože trouba někdy peče rychleji. Konzistence náplně byla vynikající, nerozteklo se to úplně.
Přidávám vanilku ještě i do broskví, když je krájím, a pak je to fakt voňavé. Manžel tvrdí, že je to lepší než z cukrárny, tak to bere jako velkou pochvalu.
Recept na mě působí klasicky a důvěryhodně, proto jsem ho zkusil. Těsto jsem měl trochu drobivější, ale po vychladnutí se to srovnalo.
Mně se líbí, že jde o něco mezi koláčem a dezertem, co zvládne i začátečník. Příště zkusím použít místo moučkového cukru trochu méně sladkou variantu, aby broskve vynikly víc.