Domů Recepty Nepečená čokoládovo-kokosová roláda s malinami – naprosto dokonalý dezert

Nepečená čokoládovo-kokosová roláda s malinami – naprosto dokonalý dezert

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým – nepečená čokoládovo-kokosová roláda s malinami. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Nepečená čokoládovo-kokosová roláda s malinami. Dokonalá roláda pro rodinu a přátelé
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Nepečená čokoládovo-kokosová roláda s malinami

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

  • 500 g máslových sušenek
  • 40 g kakaa
  • 200 g kakaového prášku
  • 1 KL vanilkového extraktu (nebo balíček vanilkového cukru)
  • 250 ml plnotučného mléka

Na krém:

  • 200 g máslo
  • 250 g moučkový cukr
  • 100 g strouhaný kokos
  • 200 g maliny
  • strouhaný kokos na posypání

Jak budeme postupovat:

  1. Sušenky rozdrťte na prášek. Prosejte je do velké mísy a přidejte kakao a cukr. Dobře promíchejte.
  2. Přidejte extrakt a po troškách přilévejte mléko, přičemž těsto zpracovávejte rukama. Přidávejte mléko, dokud se těsto nezačne odlepovat od povrchu mísy a nespojí se do bochníku.
  3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a uložte do chladničky, zatímco budete připravovat krém.
  4. Pro krém vyšlehejte změklé máslo a cukr do pěny. Poté přidejte kokos a znovu šlehejte.
  5. Těsto můžete (ale nemusíte) rozdělit na dvě poloviny (vzniknou dva válečky). S polovinou těsta se bude lépe pracovat.
  6. Pracovní plochu posypeme kokosem a pomalu vyválíme bochník do čtverce o tloušťce asi 0,5 cm.
  7. Potřete kokosovým krémem, posypte malinami a opatrně srolujte do tvaru špalíčku.
  8. Posypte kokosem a dejte alespoň na 2 hodiny do chladničky.
Nepřehlédněte:
Marlenka s nejlepší lahodnou chutí a vážně snadnou přípravou - skvěle se hodí ke kávě

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tato nepečená čokoládovo-kokosová roláda s malinami zaujala, sdílejte recept i vašim přátelům. Mohlo by se Vám líbit: Nepečený citronový cheesecake pro celou rodinu.