Hledáte nějakou chutnou inspiraci na tento víkend a nechce se vám trávit zbytečně mnoho času v kuchyni? Pokud ano, vaše hledání je u konce! Dnes si společně přichystáme výbornou vanilkovou buchtu, která vás především osloví svou absolutně jednoduchou a časově nenáročnou přípravou.
Díky této snadné a rychlé přípravě se tato buchta hodí jako skvělé pohoštění při nečekaných návštěvách. Je také skvělým tipem na případnou snídani až do postele. Sami budete překvapeni, jak se po této dobrotě u vás doma jen zapráší. Dobře si tedy tento recept na výbornou vanilkovou buchtu uložte, neděláte jej rozhodně naposledy. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento skvělý vanilkový dezert!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 4 ks vajec
- lžíce vanilkové esence
- 90 g cukru krystal
- 60 g měkkého másla
- 90 g hladké mouky
- 50 ml vlažného mléka
- moučkový cukr
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si z bílku vyšleháme sníh. Dáme stranou a pokračujeme tím, že si zbylé ingredience smícháme ve vedlejší míse. Vše důkladně promícháme.
2) Vymícháme dohladka. Poté začneme postupně přidávat sníh. Mícháme, dokud se nám vše nesjednotí.
3) Připravíme si pečící plech, který si vysteleme pečícím papírem. Poté těsto rovnoměrně vylijeme na plech.
4) Pečeme při 160 stupních zhruba hodinku. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem. Máme hotovo!
Tenhle recept přesně sedí na mě – nechci stát hodinu u trouby, a přitom chci něco dobrýho. Vanilková esence dělá hodně, já dávám ještě trošku víc a je to pak fakt voňavý.
Zní to jednoduše a to mám rád. Jen bych upozornil, že každá trouba peče trochu jinak, takže po 50 minutách bych to klidně zkontroloval špejlí.
Buchtu jsem zkoušela podle podobného receptu a pokaždé se dobře povedla i když jsem neměla moc času. Šlehačka ze sněhu tomu ale dává tu správnou nadýchanost, takže to nepřepálit mícháním.
Za mě super na nečekané návštěvy, za hodinku je dno i když člověk nestíhá. Posyp moučkovým cukrem je sice rychlovka, ale dělá to velký efekt.
Neříkám, že je to špatný, ale hodinka na 160 mi přijde trochu dlouhá. Mně to většinou stačí kolem 45–50 minut, jinak to zbytečně vysuší.
Vanilková buchta je u nás stálice, hlavně když je víkend a děti chtějí něco sladkýho. Tohle je fakt rychlé, takže už to budu dělat častěji než „něco náročnýho“.
Líbí se mi, že se dá připravit i když člověk nemá všechny „fancy“ ingredience. Vlažné mléko a postup se sněhem jsou podle mě klíč, jinak by to nedrželo tu konzistenci.