Představujeme recept na lahodný jablečný koláč, který zaujme každého milovníka dezertů. S ovesnými vločkami, rozinkami, medem a skořicí vytváří tento koláč harmonickou kombinaci chutí. Užijte si zdravou a chutnou alternativu mezi dezerty!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zdravý jablečný koláč s ovesnými vločkami, rozinkami, medem a skořicí
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 150 g ovesné vločky
- 200 g jablka + 40 ml vody
- 1 vejce
Ostatní:
- olej – na vymazání formy na pečení
Náplň:
- 800 g jablka + trocha vody
- 50 g rozinky
- 1 lžíce medu
- skořice – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy nasypte mixované ovesné vločky a do nádoby vložte 200 g jablek nakrájených na kostky a zalijte vodou. Rozmixujte na pyré.
2. Následně jablečné pyré přelijte do mísy s mixovanými ovesnými vločkami a rozklepněte vejce – dobře promíchejte.
3. Vymažte formu na pečení olejem, nalijte do ní směs těsta a rovnoměrně rozetřete.
4. Náplň: Do pánve na sporáku dejte 800 g nakrájených jablek a podlijte je trochou vody. Vařte na mírném ohni do měkka. Po uvaření přendejte do mísy, pak přidejte rozinky, poté dochuťte medem a skořici (podle chuti) – dobře promíchejte.
5. Výslednou náplň rozprostřete na těsto a pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
Jablečný koláč s ovesnými vločkami, rozinkami, medem a skořicí po upečení podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To zní fakt lákavě, hlavně že místo mouky jsou tam vločky a jablka. Zkoušela jsem podobný koláč a vyšel mi šťavnatý, jen bych dala o chlup míň medu, aby to nebylo přeslazené.
Recept je podle mě dobře poskládaný a postup krok za krokem dává smysl. Akorát 180 °C na 35 minut mi přijde na každou troubu trochu jinak, radši bych hlídal propečenost podle vůně a šťávy.
Skvělé, že je to „zdravější“ a přitom to vypadá jako klasický koláč na neděli. Rozinky bych klidně předem krátce spařila, aby byly měkčí a koláč měl lepší konzistenci.
Za mě dobrá alternativa když nechceš řešit těžké dezerty. Skořici dám rozhodně víc, protože bez ní mi jablečný koláč nikdy nechutnal tak, jak bych chtěl.
Já jsem z tohohle nadšená, vločky se navíc krásně spojí s jablečným pyré. Jen mi došlo, že to chce vymazat opravdu dobře formu, protože jinak se to může trochu trhat.
Vypadají to suprově a chápu, proč z toho mají radost i lidi co nechtějí tolik cukru. Med jsem dávala jen 1/2 lžíce a pořád to bylo sladké, takže poměr bych nebál/a upravit podle jablek.
Mně se líbí, že se náplň dovaří do měkka a není to pak vodnaté. Kdyby někomu teklo moc šťávy, pomůže nechat náplň chvíli vychladnout, než ji rozprostřete.
Zkusila jsem podobný recept a hlavní problém bývá, že koláč po vychladnutí ztuhne a ztratí „wow“ šťavnatost. Tady věřím, že díky 800 g jablek to bude držet, ale určitě je dobré krájet až po úplném vychladnutí.
Nečekal jsem, že to bude tak dobré, ale tahle kombinace med, skořice a jablka je trefa. Jen bych přidal špetku soli do těsta, aby se chutě hezky vytáhly.
Recept je jednoduchý a vypadá prakticky i pro všední den. Kdybych měla doporučit úpravu, dala bych část jablek nastrouhat nahrubo, aby tam byly i kousky místo úplně jednolité náplně.