Pokud máte doma pěkný úlovek hub, můžete je použít při přípravě tohoto receptu na těstoviny s cuketou, houbami a hořčičnou omáčkou. Tento pokrm je vhodný jako oběd nebo lehká večeře, protože jeho příprava sestává z několika jednoduchých kroků.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Těstoviny s cuketou, houbami a hořčičnou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 5 velkých žampionů
- 3 kusy cukety
- 1 cibule
- 500 g těstovin fusilli
- sůl
- pepř
- petržel
- olej
- 1 dl smetany na vaření
- 2 lžičky hořčice
- 2 lžíce škrobu
Jak budeme postupovat:
- Nakrájejte cibuli a houby a cuketu nakrájejte na kolečka bez loupání.
- Na troše oleje osmahněte cibuli, přidejte houby a cuketu, osolte, opepřete a přidejte petrželku.
- Pokud zelenina nepustí dostatek šťávy, podlijte ji vodou.
- Těstoviny uvařte podle návodu.
- Do zeleninové směsi přidejte smetanu, škrob a hořčici, povařte asi 10 minut a vmíchejte těstoviny. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na těstoviny s cuketou, houbami a hořčičnou omáčkou i Vašim přátelům! Jsme si jisti, že Vás zaujme i tento recept na zapečenou tarhoňu se strouhaným sýrem, klobásou a cibulí s božskou chutí!
Hořčičná omáčka zní luxusně, tohle určitě vyzkouším. Jen bych možná ubrala škrob a zahušťovala víc omáčku podle oka, aby to nebylo moc tuhé.
Fusilli mi k tomu sedí, protože se omáčka dobře chytá. Při posledním vaření s cuketou mi pustila moc vody, tak jsem to pak krátce podusil bez poklice a bylo to super.
Recept je fakt jednoduchý a rychlý, přesně něco na všední den. Použiju radši směs hub (ne jen žampiony), protože chuť pak jde víc do hloubky.
Musím říct, že kombinace cuketa + houby mám rád, ale hořčici jsem občas bral opatrně. Tady se mi líbí, že se jen povaří ve smetaně a škrobu, takže to snad nebude štiplavé.