Všichni známe tarhoňu na milion způsobů. Každý to má rád jinak a po svém. Co vyhovuje jednomu, nemusí vyhovovat druhému. Každý z nás má osvědčený recept, který se vždy setká s nejpozitivnějším ohlasem.
Tato zapečená tarhoňa s klobásou je také báječná a hlavně levná a rychlá varianta. Vyzkoušejte ji podle našeho jednoduchého receptu a uvidíte, že se tato rychlá příprava stane jedním z vašich oblíbených jídel.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečená tarhoňa se strouhaným sýrem, klobásou a cibulí
Co budeme potřebovat:
- 3 cibule
- 300 g tarhoňa nebo jiných těstovin
- 150 g klobásy
- 5 vajec uvařených natvrdo
- 200 g zakysané smetany
- trochu strouhaného sýra
Jak budeme postupovat:
- Nejprve na troše oleje osmažte tarhoňu nebo těstoviny do růžova. Osolte, zalijte dostatečným množstvím vody (voda by měla sahat asi 2 cm nad těstoviny) a za občasného míchání vařte, dokud těstoviny nezměknou.
- Vymažte zapékací misku trochou másla a dno vyložte částí těstovin. Navrch položte kolečka klobásy, uvařená vajíčka, opět těstoviny a takto pokračujte až do vyčerpání všech surovin.
- Potřete zakysanou smetanou smíchanou s trochou sýra a vložte do předehřáté trouby.
- Pečte při 180 stupních asi 25-30 minut.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji na oleji dozlatova.
- Deset minut před koncem pečení přidejte osmaženou cibuli, nechte dopéct a zapečená tarhoňa se strouhaným sýrem, klobásou a cibulí je hotová!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům! Inspirujte se dalším tipem na recept, konkrétně na bleskové těstoviny s chutnou omáčkou z jedné pánve!
Tarhoňu zapečenou dělám taky, ale přidávám ještě trochu česneku a je to hned výraznější. Ten postup s cibulí na konci mi přijde super, udělá to lepší chuť i šťávu.
Na takovou rychlovku je to hodně dobré, hlavně když máte po práci chuť na něco vydatného. Jen bych příště dal o chlup víc sýra, ať je to víc „táhnoucí“.
U nás doma tohle boduje hlavně proto, že je to levné a zasytí to. Někdy dávám místo klobásy i šunku nebo párky a výsledek je pořád fajn.
Dělala jsem podle článku a měla jsem pocit, že to sedí přesně na to „božsky chutná“ očekávání. Nejvíc mě baví ta kombinace zakysanky s osmaženou cibulí, dělá to takový domácí vibe.
180 °C a 25–30 minut mi vyšlo akorát, tarhoňa není suchá. Akorát jsem musela dolít trochu vody při vaření, protože mi to pohlcovalo víc než v receptu.
Přiznám se, že tarhoňu mám rád spíš ve stylu „na pánvi“, ale tohle mě překvapilo. Zapečená verze má lepší strukturu a ta vrstva smetany je fakt příjemná.
Vaječky natvrdo jsou za mě trochu navíc, ale chápu, že to dělá takovou hutnější misku. I bez nich by to podle mě bylo dobré, jen by se muselo trochu upravit koření.
Rychlé, jednoduché a chutná i druhý den, což je pro mě velké plus. Příště zkusím dát trochu papriky nebo majoránky, aby to mělo víc hloubky.
Nejsem zastánce příliš tučných jídel, takže dávám zakysanou smetanu light a pořád to funguje. Chuťově je to pořád podobně dobré a hlavně to nemusím „odpracovat“ v posilovně.