Zapékaná rolka ze starého chleba v omáčce se sýrem je skvělý způsob, jak zužitkovat staré pečivo a vytvořit z něj lahodný pokrm. Ideální jako rychlá večeře nebo svačina, tato rolka vás překvapí svou bohatou chutí a jednoduchostí přípravy. Připravte si tento pokrm a objevte nový způsob, jak neplýtvat pečivem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapékaná rolka ze starého chleba v omáčce se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 2 staré chleby
- 1,5 PL rozpuštěného másla
- strouhaný sýr čedar
- 6 vajec
- 1 ČL soli
- 2,5 šálku mléka (500 ml)
- 1,5 šálku mouky (180 g)
Jak budeme postupovat:
1. Do nádoby dáme rozbité vejce. Nasypeme sůl a metličkou vyšleháme.
2. Přidáme mléko a metličkou promícháme.
3. Potom do směsi nasypeme mouku a mícháme dohladka.
4. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
5. Chléb nakrájíme na krajíce a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
6. Chléb na plechu polijeme omáčkou a vrch posypeme strouhaným sýrem.
7. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 18 minut při teplotě 180 °C.
8. Chléb srolujeme, odstraníme papír a můžeme servírovat.
Hotovo! Dobrou chuť!
Tohle je přesně ten typ receptu, co zachrání starý chleba dřív, než skončí v koši. Já dávám i trochu muškátového oříšku do té omáčky a je to pak ještě voňavější.
Zkoušel jsem podobné zapékané věci a tohle mi přišlo fakt jednoduchý. Jen bych příště přidal trochu víc sýra, ať je to víc „táhnoucí“ a méně omáčkové.
Super jako rychlá večeře, když není nálada vařit něco složitýho. U mě to mizí hlavně u dětí, protože to má takovou domácí „comfort“ chuť.
Podle mě je 18 minut při 180 °C v pohodě, ale záleží, jak je chléb vysušený. Když je hodně tvrdý, radši dám o pár minut víc nebo přiliju trochu mléka.
Líbí se mi, že se to dá udělat i ze surovin, co bývají doma. Dělala jsem čedar a bylo to dobrý, ale příště zkusím směs s ementálem pro jemnější chuť.
Neříkám, že to není dobrý, ale rolka je pro mě spíš „zapečený chléb v omáčce“ než klasická roláda. I tak ale funguje a zasytí to líp, než jsem čekal.
Připomnělo mi to gratin z dětství, jen místo pečiva to jede z krajíců. Mám ráda, že se chléb hezky promění a už není suchý.
Zajímavý nápad a hlavně žádná složitost s válením těsta. Já jsem do toho přidala trochu šunky a byla to hned plnohodnotná večeře pro dva.