Zapečené pizzové tousty z trouby: Blesková večeře ve stylu „co dům dá“, kterou zvládnete za 15 minut

Znáte ty večery, kdy se vrátíte domů po náročném dni, lednice zeje mírnou prázdnotou, ale celá rodina se dožaduje nějaké teplé a poctivé dobroty? Přesně pro tyto situace je jako stvořený recept na zapečené tousty z jednoho plechu. Zapomeňte na zdlouhavé vytahování toustovače, který musíte po každém použití pracně čistit od vyteklého sýra. Pečení v troubě vám umožní připravit obří nálož křupavých toustů pro všechny najednou a bez námahy.

Tento recept od našich čtenářů je naprostým králem kulinářské improvizace. Jeho největší kouzlo spočívá v tom, že spotřebujete přesně to, co zrovna najdete v lednici. Místo obyčejného kečupu můžete jako podklad vyzkoušet krémové pomazánkové máslo nebo pikantní pomazánku, což toustovému chlebu dodá neuvěřitelnou šťavnatost. Když navrch přidáte uzeniny, zeleninu, bohatou vrstvu sýra a vše zasypete voňavým oreganem, získáte bleskové mini pizzy, po kterých se na plechu okamžitě zapráší. Pojďme na to!

Co budeme potřebovat:

• Toustový chléb (světlý nebo celozrnný, dostatečné množství na zaplnění plechu)
• Základ na potření: jemné pomazánkové máslo, pikantní pomazánka nebo poctivý rajčatový kečup
• Uzeniny podle chuti: kvalitní šunka, tvrdý salám, slanina nebo pikantní klobáska (nakrájené na plátky či kostičky)
• Zeleninová mozaika: zbylá paprika, rajčata, kukuřice, olivy nebo cibule pro parádní křupavost
• Poctivý sýr na zapečení: nahrubo nastrouhaný Eidam, tučná Gouda, Čedar nebo plátky Mozzarelly
• Na finální provonění: sušené oregano nebo provensálské bylinky, plus kapka kečupu navrch
• Něco navíc: pečicí papír na plech

Postup přípravy:

1) Příprava plechu a luxusního podkladu

Troubu si hned na začátku předehřejeme na 200 °C, aby byla dokonale rozpálená. Klasický velký pečicí plech vyložíme pečicím papírem, což nám zaručí, že případný vyteklý sýr nepřichytí k plechu. Na papír vyskládáme plátky toustového chleba těsně vedle sebe. Každý plátek tence a rovnoměrně potřeme připraveným základem – pomazánkové máslo toust úžasně zvláční, pikantní pomazánka dodá říz a kečup zase oblíbený sladkokyselý tón.

2) Vrstvení surovin v duchu „co dům dá“

Na potřené tousty začneme vrstvit suroviny, které zrovna spíž a lednice nabízejí. Nejdříve položíme plátky šunky nebo salámu, přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu (skvěle chutnají tenká kolečka rajčat a proužky papriky) a celou plochu štědře zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem. Čím více sýra použijete, tím dokonalejší peřinku v troubě získáte.

3) Pizzové finále a pečení v troubě

Zasypaný sýr na závěr ještě zlehka cik-cak pokapeme trochou kečupu pro barvu a šťavnatost. Celý plech shora bohatě posypeme sušeným oreganem nebo voňavým provensálským kořením. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C přesně 15 minut. Tousty bedlivě sledujeme přes sklo – jakmile sýr krásně zpění, rozteče se a okraje chleba chytí nádhernou zlatavou a křupavou kůrčičku, máme hotovo.

4) Servírování

Horké zapečené tousty vytáhneme z trouby a necháme je na plechu zhruba minutu odpočinout, aby sýr zlehka sedl a nespálili jste se. Podáváme je ihned, dokud se sýr dokonale táhne a chléb v ústech božsky křupe. Jsou skvělé samotné, ale můžete je doplnit o misku čerstvého salátu nebo oblíbený česnekovo-bylinkový dip ze zakysané smetany.

Přejeme vám dobrou a dokonale křupavou chuť!

Milujete rychlé slané recepty z jednoho plechu a bleskové večeře se sýrem? Vyzkoušejte i tyto vyhlášené hity:

• Bleskové bramborové plátky zapékané se sýrem a vejci k rychlé večeři
• Slaný kynutý závin se šťavnatým zelím a uzeným masem z jednoho plechu
• Zapečené brambory se slaninou a sýrem: Dokonalá rodinná večeře bez námahy