Šunka a sýr jsou velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Tato zapečená ciabatta se šunkou a sýrem vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Odležená ciabatta se díky šunce, sýru a jemné hořčičné omáčce promění v bohatou pochoutku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečená ciabatta se šunkou a sýrem s hořčicovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 2 ks ciabatty
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce másla
- 4 plátky pražské šunky
- 4 plátky sýra Eidam
- 2 hrsti baby špenátu
- 1 lžíce olivového oleje
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Rozpálíme troubu na 180 °C.
2. Ciabatty podélně rozřízněte a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
3. Připravte omáčku/pomazánku smícháním másla, hořčice, worcestrové omáčky, prolisovaného česneku a ochuťte solí a pepřem. Tuto směs rozetřete na čtyři poloviny pečiva.
4. Na každou polovinu rozložte několik špenátových listů, na ně plátek šunky a sýra. Pokapejte olejem a pečte asi 12 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní článek i Vašim přátelům! Doporučujeme také zapečené pučené brambory se sýrem a česnekem: Chuťovka hotová za pár minut.
To zní fakt rychle a přitom jako poctivý oběd. Ciabatta mi jinak většinou rychle zvlhne, ale z trouby je to super.
Hořčičná omáčka s worcestrem mě zaujala, určitě to dodá šťávu. Já bych možná přidal ještě trochu strouhaného sýra navrch, ať se udělá křupavější krusta.
Dělala jsem podobnou kombinaci, ale místo špenátu dávám rukolu. I tak to ale vychází moc dobré a dětem to chutná, když tam je ta šunka a sýr.
12 minut vypadá reálně, to miluju. Jen bych u ciabatty hlídal, aby se to nevysušilo—možná trochu přidat olej nebo omáčky do středu.
Mňam, úplně si to umím představit. Plnotučná hořčice a česnek jsou za mě trefa, worcester tomu dává takový „restauracní“ nádech.
Za mě dobrý recept, ale šunku a Eidam bych klidně prohodil nebo doplnil tvrdším sýrem kvůli chuti. Jinak postup i suroviny dávají smysl.
Tohle si dám jako víkendový rychlovývarový oběd, když se mi nechce vařit dlouho. Špenát se k tomu podle mě překvapivě hodí a není to tak těžké.
Zkusila jsem jednou udělat ciabattu s hořčicí a od té doby to dělám skoro pořád. Tady mě láká právě kombinace s worcestrem—může to být fakt výraznější.