Hledáte inspiraci na nějaké rychlé a snadné mlsání k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající máslové sušenky s džemem!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající máslové sušenky s džemem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na máslové sušenky s džemem:
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- 80 g moučkového cukru
- 3/4 šálku másla
- 200 g hladké mouky
- 40 g kukuřičného škrobu
- 1 ČL van. cukru
- špetka soli
- 100 g jahodového džemu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme máslo, sůl, vanilku a cukr. Důkladně vyšleháme.
2) Po chvilce šlehání přidáme vejce.
3) Přidáme prosetý kukuřiční škrob. Promícháme a postupně přidáváme mouku.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si navrstvíme do zdobičky a začneme tvořit jednotlivé cukroví.
5) Doprostřed si uděláme důlek, který naplníme džemem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
To jsou přesně ty sušenky, co voní po „domácím“ a kupované se pak fakt dají hodit do kouta. Dělala jsem je s meruňkovým džemem a bylo to stejně super.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což oceňuju. Jen bych upozornil, že těsto chce fakt pořádně promíchat, ať se škrob nesrazí do hrudek.
Škrob tam dávají a já jsem si vždycky říkala, proč, ale teď to dává smysl—sušenky jsou pak jemnější. Vanilkový cukr tam klidně přidám ještě o chlup víc.
Mně se zdobička neosvědčila, dělala jsem to jen lžící a i tak to vyšlo. Džem do důlku se ale musí dávat opatrně, ať při pečení nevyteče.
Dělala jsem podle kroků 1–3 a těsto bylo krásně hladké, žádná věda. Jen 15 minut na 180 °C je podle trouby někdy málo, já pekla radši o pár minut déle.
Musím říct, že máslové sušenky miluju, ale já bych zkusil místo džemu něco ostřejšího—třeba rybízový. Určitě to bude lepší kontrast k té máslové chuti.
Vypadá to jako takové klasické cukroví, co zvládne i člověk bez pečení v ruce. Nejlepší je, že se tím dá „naplnit“ odpolední káva během chvíle.
Přiznám se, že kukuřičný škrob jsem nikdy nepoužíval, ale tady se to osvědčilo. Sušenky držely tvar a byly křehké, žádné gumové blbosti.