Hledáte rychlý, jednoduchý a nepečený dezert, který si oblíbí celá rodina? Tento banánový dort se dvěma druhy krémů a piškoty je dokonalou kombinací jemnosti, čokoládové chuti a svěžích banánů. Připravíte ho bez pečení a díky vrstvení krémových pudinků vznikne lahodný a nadýchaný zákusek, který je skvělý na oslavy, ke kávě nebo jako sladké překvapení pro návštěvu.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Recept na nepečený banánový dort:
Co budeme potřebovat:
Na základ:
- 200 ml mléka (na namáčení piškotů)
- Dlouhé piškoty (dle velikosti formy)
- 2–3 zralé banány (nakrájené na plátky)
Na hnědý čokoládový krém:
- 600 ml mléka (plnotučné pro jemnou chuť)
- 60 g vanilkového pudinkového prášku
- 100 g cukru
- 150 g kvalitní hořké čokolády
- 100 g másla (pokojové teploty)
Na světlý vanilkový krém:
- 600 ml mléka
- 60 g vanilkového pudinkového prášku
- 100 g cukru
- 100 g másla
Na dozdobení:
- Kakao, čokoládové hoblinky nebo drcené ořechy
Jak budeme postupovat:
➊ Příprava piškotového základu
- Piškoty namočte v mléce a vyskládejte je na dno formy vyložené potravinářskou fólií.
➋ Příprava hnědého čokoládového krému
- V hrnci uvařte pudink z mléka, cukru a vanilkového pudinkového prášku.
- Sundejte z plamene, přidejte máslo a čokoládu, míchejte, dokud se nerozpustí.
- Nechte mírně vychladnout.
➌ Vrstvení první části dortu
- Na piškoty naneste čokoládový krém, rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
- Přidejte nakrájené banány.
➍ Příprava světlého vanilkového krému
- Stejným způsobem uvařte pudink z mléka, cukru a pudinkového prášku.
- Do teplého přidejte máslo a rozmíchejte dohladka.
➎ Vrstvení druhé části dortu
- Světlý krém rovnoměrně rozetřete na vrstvu banánů.
- Na krém naskládejte další vrstvu piškotů.
➏ Nechte ztuhnout
- Formu zakryjte potravinářskou fólií a dejte na alespoň 2 hodiny do lednice.
➐ Servírování
- Před podáváním posypte kakaem, čokoládovými hoblinkami nebo ořechy.
- Nakrájejte na porce a podávejte vychlazené.
💡 Tipy na vylepšení:
✔ Chcete dort ještě krémovější? Přidejte do krému lžíci zakysané smetany.
✔ Pro extra banánovou chuť můžete do krému přimíchat banánové pyré.
✔ Vyzkoušejte svěží variantu – místo banánů použijte maliny nebo jahody.
✔ Slavnostní varianta? Přidejte vrstvu šlehačky na závěr.
Přejeme dobrou chuť!
Tohle mi přijde přesně na ty dny, kdy se mi nechce zapínat troubu. Jen pozor na namáčení piškotů, ať nejsou po chvíli úplně rozmočené.
Banány + čokoládový pudink jsou fakt top kombinace, u nás to mizí během chvilky. Příště zkusím přidat zakysanku, jak je v tipu, aby to bylo ještě jemnější.
Recept vypadá jednoduše a hlavně je to bez pečení, takže super na návštěvy. Já bych ale banány klidně pokapala citronem, aby nezhnědly tak rychle.
Udělala jsem podobný nepečený dort a největší problém je krém, když se nehlídá vychladnutí. Tady to aspoň vypadá, že se krémy nechají trochu zpevnit v lednici, takže snad to bude držet.
Za mě dobrý poměr sladké a krémové, piškoty tomu dají takovou tu klasiku jako z dětských oslav. Škoda jen, že není napsané, jak dlouho přesně to má být ve formě mimo lednici před krájením.
Zajímavé, že jsou tu dva krémy (hnědý i světlý) – vypadá to nejen hezky, ale i chutí to dělá rozdíl. Já používám hořkou čokoládu aspoň 70 %, aby to nebylo přeslazené.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to, i když jsem měl pocit, že krém je trochu hustší. Nakonec jsem přidal o chlup víc mléka při pudinku a bylo to akorát.
Nejvíc se mi líbí, že to můžu připravit dopředu a jen posypat při podávání. Ozdobu dělám vždycky z hoblinek a kakaa a manžel říká, že to chutná jako z cukrárny.
Banánový dort jsme dělali v rodině už dřív, ale tahle verze se dvěma krémy mě hodně láká. Jen bych hlídala množství piškotů podle formy, protože dno pak buď stačí, nebo jich je málo.
Za mě spokojenost, ale já bych příště zkrátila namáčení piškotů na 1–2 vteřiny. Když jsou ve mléce déle, okraje pak tak divně změknou a porce nejdou tak hezky vyklopit.