Patříte mezi milovníky oplatkových dezertů? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický oplatkový dort s krémem a čokoládovou polevou! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický oplatkový dort s krémem a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové tyčinky!
Výborný recept na oplatkový dort:
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 400 g mascarpone
- 200 g moučkového cukru
- 600 g smetany ke šlehání
- 5 ml van. aroma
- 250 g kakaových sušenek (Bebe)
- oplatky s krémem
Na polevu:
- 160 g čokolády
- 30 ml oleje
Jak postupovat:
1) Na dno pečící formy si naskládáme sušenky.
2) Rozmixujeme si mascarpone, cukr, van. esenci a smetanu ke šlehání. Důkladně vyšleháme.
3) Polovinu krému si naneseme na sušenky.
4) Krém důkladně uhladíme a na něj si naskládáme oplatky.
5) Na oplatky si rozprostřeme zbytek krému.
6) Na krém umístíme vrstvu sušenek.
7) Dort si poté umístíme na 1 hodinu do lednice.
8) Po vyndání naneseme rozpuštěnou čokoládu smíchanou s olejem.
9) Opět umístíme na 1 hodinu do lednice.
Tenhle nepečený dort dělám už podruhé a musím říct, že kombinace mascarpone a smetany je fakt luxusní. Jen dávám víc vanilky, protože pak chutná poctivěji.
Vypadá to strašně jednoduše, a přesně na tohle mám doma nervy i čas. Chválím, že stačí lednice a žádné pečení, ale poleva se mi jednou srazila—chtělo to míň horkou čokoládu.
Sušenky Bebe používám ráda, protože dort není tak sladký jako s obyč oplatkovými plackami. Krém drží pěkně, jen doporučuju opravdu dlouze vyšlehat, jinak je řidší.
Já bych jen upravila skladbu vrstev—sušenky mi vyjdou tlustší a dort pak hůř krájí. Když dám vrstvy trochu tenčí, je to potom krásně jednotné.
Oplatky s krémem jsou podle mě ideální, protože ušetří práci a dort je rychle hotový. Na druhou stranu, pokud máte citlivé zuby, tak čokoládovou polevu bych ubrala nebo udělala tenčí vrstvu.
Skvělý recept na víkend, když nechcete stát u trouby. Poprvé jsem nedala dost času do lednice a poleva se hýbala—teď už hlídám ty hodiny a je to top.
Na Prima Kuchařku se občas mrknu, ale tahle „rychlovka“ mě fakt zaujala. Krém je nadýchaný i bez želatiny, což je za mě plus, jen to chce pořádně vychládnout.
Mně osobně sedí ten poměr mascarpone a cukru, není to přeslazené. Jen bych do polevy příště přidala trochu kokosového oleje místo obyč oleje, podle mě je pak hezčí konzistence.
Video mi pomohlo, hlavně s vrstvením, a dort pak vypadal přesně jako na fotce. Akorát jsem si musela upravit množství, protože jsem měla menší formu—jinak se to krásně hodí.