Hledáte-li chutnou a neokoukanou mňamku, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme výtečnou tečkovanou buchtu se smetanou, sušenkami a čokoládou! Tento dezert je velice oblíben mezi dětmi, a to díky právě tečkovanému vzhledu. Příprava je trošku náročnější a je nutné, aby nám buchta ztuhnula ideálně 24 hodin v lednici, o to více si jí pak ale vychutnáte.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající smetanový dezert s čokoládou a sušenkami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Tečkovaná buchta se smetanou, sušenkami a čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 1 šálek sušenek
- čtvrt šálku kakaa
- 2 lžíce cukru
- čtvrt šálku rozpuštěného másla
- smetanový sýr
- půl šálku cukru
- 2 ks vajec
- tmavá čokoláda
- 1 lžičku vanilkové esence
- 2|3 šálku zakysané smetany
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si v malé míse smícháme drcené sušenky, cukr, kakao a rozpuštěné máslo. Tuto směs umístíme do předem připraveného pekáče, který jsme vystlali pečícím papírem.
2. V další míse si smícháme smetanový sýr s cukrem. Přidáme vejce, vanilkový extrakt a zakysanou smetanu. Vzniklou směs si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinou umístíme na sušenkovou směs do pekáče.
3. Dále si rozpustíme čokoládu a smícháme si jí s druhou polovinou odložené směsi.
DOPORUČUJEME: Kávový dezert s čokoládovým krémem a sušenkami
4. V dalším kroku si čokoládu si vytvarujeme do kuliček buď pomocí formy či pomocí igelitového sáčku. Hotové kuličky umístíme rovnoměrně do pekáče. Nyní můžeme začít s pečením.
5. Pečme po dobu 1 hodiny, poté vypneme troubu a necháme buchtu v troubě ještě hodinu odležet. Následně už jen dáme na 24 hodin do ledničky.
Chutná tečkovaná buchta se sušenkami a smetanou je hotova!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tahle „tečkovaná“ buchta mě zaujala hlavně kvůli tomu efektu kuliček z čokolády. Poprvé jsem to přehnal s čokoládou a bylo jí až moc, ale po zchlazení 24 hodin to chutná fakt skvěle.
Recept je sice trochu pracnější, ale těch pár kroků dává smysl a výsledek stojí za to. Nejvíc oceňuju, že není tak suchá jako některé koláče z bílkového základu.
Smetanový sýr mi v tomhle drží tvar a chuť je jemná, ne přeslazená. Dělala jsem to pro děti a zmizela během odpoledne, takže za mě jasná výhra.
Trochu mě zaráží, že se tu uvádí 2/3 šálku zakysané smetany, ale jinak je postup dobře popsaný. Kuličky jsem tvaroval do sáčku a šlo to překvapivě rychle.
Já mám ráda, když dezert aspoň vypadá efektně, a tady to opravdu funguje. Jen bych příště ubrala trochu kakaa v sušenkové vrstvě, protože na můj vkus bylo výrazné.
Zkoušela jsem podobné buchty bez toho „odležení“ a byl rozdíl – po ztuhnutí v lednici je to mnohem hezčí na krájení. Takže doporučuju fakt dodržet těch 24 hodin, i když to láká hned ochutnat.
Chuťově to je takový pohodový mix sušenek, smetany a čokolády, nic přehnaného. Za mě super na návštěvy, jen je potřeba počítat s tím časem v troubě a v lednici.
Děti milují tečky, ale dospělí ocenili tu krémovost. Měla jsem jen hořčí variantu čokolády a buchta nebyla tak sladká, což mi přišlo akorát.
Neřekl bych, že je to „náročné“, spíš to chce trpělivost s tvarováním těch kuliček. Když se to dělá v chladnější kuchyni, čokoláda tolik „netaje“ a lépe se s ní pracuje.