V dnešním článku se pustíme do přípravy fantastického koláče. Tento jahodový koláč má velice jednoduchou přípravu a proto ho zvládne i úplný začátečník a už brzy se stane Vašim oblíbeným dezertem, pro každou příležitost. Uvidíte sami, že si tento dezert zamilujete Vy i celá Vaše rodina. Pojďme se podívat, jak ho připravit.
Co budeme potřebovat:
- 400 g – mražené jahody
- 100 ml – vody
- 50 g – cukru
- 20 g – kukuřičný škrob
Na krém:
- 800 g – jogurtu
- 50 g – medu
- 1 ks – citronové kůry
- 5 g – sušené želatiny
- 250 g – kakaové sušenky
- 90 g rozpuštěné máslo
Rozměr formy: 15×15 cm
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si necháme želatinu nabobtnat ve vodě a poté zahříváme na plamenu dokud se nerozpustí.
2) Sušenky si rozmixujeme v mixéru, smícháme s máslem a 1/2 hmoty navrstvíme na dno formy.
3) Jogurt smícháme s medem a s rozpuštěnou želatinou. Dále 1/2 směsi navrstvíme pomocí lžíce na sušenkovou hmotu.
4) Krém uhladíme a pokračujeme zbytkem sušenkové hmoty. Následně navrstvíme zbytek krému.
5) Mražené jahody společně s vodou, cukrem a škrobem uvaříme, dokud nám hmota nezhoustne.
6) Hmotu navrstvíme na sušenkovou vrstvu. Dále už stačí jen uložit do lednice na 2 hodiny a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO RECEPT:
Pokud se Vám recept na nepečený jahodový koláč líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují. Můžete také navštívit recept na tvarohovou capuccinovou buchtu.
Zdroj receptu: Cookrate
To zní fakt jednoduše, jen 2 hodiny v lednici a hotovo. Já bych možná přidala do jahod trochu vanilky, ale jinak super recept na rychlé zasycení návštěvy.
Nepečené koláče mám rád, protože s tím nikdy není zbytečný stres. Trochu mě láká ta kombinace jogurt + med, určitě to bude svěží.
Chtěla jsem zkusit něco bez trouby a tahle verze mě přesvědčila. Jen pozor na želatinu, ať se fakt dobře rozpustí, u mě to jednou zbytečně hrudkovalo.
Jahodová část mi přijde skvělá, že se to zahušťuje kukuřičným škrobem, nemusí se čekat dlouho. Dám určitě do krému víc citronové kůry, mám ji ráda výraznou.
Za mě dobrý poměr ingrediencí, hlavně ta velikost formy 15×15 cm je praktická. A sušenkový základ s máslem drží krásně i bez pečení, už jsem podobné dělal.
Vypadá to přesně jako dezert, co člověk zvládne i po práci, když na sladké čas není. Akorát nevím, jestli 800 g jogurtu je pro mě „až moc“, ale když je to medem, tak to klidně zkusím.
Mám rád recepty, kde jde o rychlost a minimum práce, tady to sedí. Kdybych neměl med, dal bych místo něj třeba třtinový cukr a uvidíme, ale myslím, že to bude fajn.
Zkoušela jsem nepečené koláče s želatinou a vždycky jsem měla strach, že ztuhne málo nebo naopak moc. Tohle ale vypadá dobře poměrově, recept si ukládám.