V tomto příspěvku jsme si pro Vás připravili vynikající recept z naší skupiny Prima Kuchařka, ve které naleznete mnoho dalších a skvělých inspirací na vaření nebo pečení. Dnes se podíváme na úžasnou tvarohovou cappuccinovou bábovku, kterou si zamilujete jak Vy, tak i celá Vaše rodina. Pojďme se podívat, co všechno potřebujeme a jak se tato dobrota připravuje: tvarohová capuccino bábovka!
Tvarohová capuccino bábovka
Co budeme potřebovat:
- 125 g polohrubé mouky
- 125 g hladké mouky
- 1 kostka tvarohu
- 150 g krystalového cukru
- 100 g změklého másla
- 100 ml oleje
- 4 vejce
- 1 bal. vanilkového cukru
- 1 bal. prášku do pečiva
- šťáva i kůra z jedné poloviny citrónu
- 2 lžíce suchého cappuccina rozmíchaného ve dvou lžících teplé vody
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si vyšleháme vejce s cukrem, přidáme tvaroh, olej, vanilkový cukr, citron, mouku s práškem do pečiva a nakonec změklé máslo.
2) Do jedné poloviny těsta zamícháme Cappuccino a vrstvíme do formy.
3) Pečeme na 180 stupňů asi na 40 minut, dle trouby.
Přejeme dobrou chuť!
To zní fakt rychle a jednoduše, bábovku dělám často a tvarohové jsou vždycky vláčné. Jen já dávám cappuccino o chlup víc, aby byla chuť víc výrazná.
Recept je napsaný přehledně a postup sedí, zkoušel jsem podobnou verzi s citronem a bavilo mě, že to není přeslazené. Tady se asi vyplatí nepřepéct to, jinak vyschne.
Přesně ten typ bábovky, co zmizí v rodině během chvilky. U mě se ale osvědčilo nechat těsto před pečením chvilku odpočinout, ať se to cappuccino hezky promíchá.
Za mě dobrý poměr surovin, těsto vypadá, že bude pěkně nadýchané. Zajímalo by mě, jak to vychází s domácím tvarohem (má jinou konzistenci).