Chcete vyzkoušet originální a chutný předkrm nebo svačinu? Tyto placky z kynutého těsta plněné směsí dvou druhů sýra a zeleniny si vás získají nejen skvělou chutí, ale i jednoduchou přípravou. Hodí se na oslavy, víkendové pohoštění i jako slané občerstvení pro celou rodinu. Díky foto a video návodu je příprava hračka!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto lahodné placky plněné sýrem a zeleninkou!
Placky z kynutého těsta plněné sýrem a zeleninou:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 20 g cukru
- 10 g soli
- 10 g droždí
- 20 ml oleje
Náplň:
- 200 g tvrdého sýru
- 200 g balkánského sýru
- 100 g petrželky
- 30 g jarní cibulky
- 30 ml oleje
- 10 g soli
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si mléko, droždí, cukr a sůl. Necháme 15 minut odpočinout.
2. Následně přidáme mouku a olej. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
3. Necháme pod utěrkou 60 minut kynout.
4. Těsto si následně zpracujeme a rozdělíme na 8 stejných částí.
5. Každou část těsta si na pomoučněném vále rozválíme do tvaru kolečka.
6. Do půlky jej nařízneme a potřeme rozšlehaným vejcem.
7. Nyní si připravíme náplň. Jednoduše si smícháme všechny uvedené ingredience. Důkladně promícháme.
8. Náplň rovnoměrně naneseme na těsto.
9. Těsto si nyní jednoduše srolujeme.
10. Důkladně jej zabalíme aby nám náplň nevypadla ven.
11. Na pomoučněném vále opět rozválíme do podoby placky.
12. Smažíme na pánvi na mírném plamenu dozlatova 10 minut každou stranu.
Dobrou chuť!
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
VIDEO NÁVOD NA PLACKY Z KYNUTÉHO TĚSTA:
Kam dál?
Pokud vás baví práce s kynutým těstem, vyzkoušejte také jednoduchý recept na chutné bylinkové rohlíčky z kynutého těsta, které jsou rychlejší variantou slaného pečiva.
Milovníkům sýrových chutí doporučujeme domácí slané lodičky: šťavnatá šunka a sýr v nadýchaném kabátku, ideální k vínu nebo pivu.
Přečtěte si také:
- Šťavnatá kuřecí prsa se zeleninou a pečené brambory
- Jarní ořechové řezy se žloutkovou polevou: Sladký klenot, který se rozplývá na jazyku
- Asijský bůček v karamelové omáčce: Lepkavá a pikantní dobrota, která vás dostane
- Linecké řezy s tvarohem a ovocem: Křehké těsto a nadýchaná náplň
- Pikantní vepřové nudličky se zeleninou a domácí majonézou: Hospodská klasika v top kvalitě
