Kuře v omáčce z uzené papriky podle našeho receptu je velmi jednoduché na přípravu, velmi voňavé a velmi chutné. Tento recept na vynikající kuřecí kousky s bramborami v chutné omáčce určitě vyzkoušejte, takovou pochoutku jste ještě rozhodně nejedli. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Recept na vynikající kuřecí kousky s bramborami v chutné omáčce:
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí prsa – 600 gr.
- Brambory – 700 gr.
- Máslo – 40 gr.
- Sůl – 1 lžička
- Černý pepř – 1/3 lžičky
- Estragon – 1 lžička
- Uzená paprika – 2 lžičky
- Mouka – 1 polévková lžíce
- Smetana 33% – 200 ml.
- Voda – 400 ml.
Jak budeme postupovat:
1) Omytá kuřecí prsa si nakrájíme na menší kousky a přendáme je pánev s olejem a máslem.
2) Oloupané brambory si nakrájíme na menší kousky a přidáme je k masu na pánev. Necháme smažit 8 minut. Osolíme, opepříme a přidáme estragon a uzenou papriku. Vše promícháme. Nakonec přidáme i lžíci mouky. )
3) Přilijeme smetanu a vodu, promícháme, přikryjeme poklicí a necháme vařit 10 minut. Nakonec přidáme nasekanou petržel a můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
Doporučujeme – Připravte si plněná kuřecí prsa s oblíbenou přílohou – Neuvěřitelně křehké a šťavnaté
Uzenou papriku dávám vždycky rád/a, a tady to zní fakt lákavě. Jen bych brambory radši o pět minut dřív ochutnala, aby se nepřovařily, když se liší odrůdy.
Jednopánvový recept mám rád, protože je to rychlé a málo nádobí. S moukou a smetanou vznikne hezká omáčka, u nás jsme to jedli s okurkou a bylo to super.
Na můj vkus je estragon trochu výrazný, ale jinak to sedí. Zkusila jsem přidat ještě trochu česneku a omáčka byla ještě voňavější.
Přesné dávky jsou fajn, hlavně u uzené papriky, aby to nebylo moc pálivé. 10 minut pod pokličkou mi vyšlo akorát, kuřecí bylo pěkně šťavnaté.