Tohle jsou nejchutnější plněná kuřecí prsa, co jste kdy jedli. Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne uvařit každý z vás. Na jeho neuvěřitelnou chuť se ale bude ještě dlouho vzpomínat. Neuvěřitelně křehká a šťavnatá kuřecí prsa vás přivedou k šílenství. Jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný recept na kuřecí prsa osloví každého!
Recept na plněná kuřecí prsa s oblíbenou přílohou:
Co budeme potřebovat:
- kuřecí prsa
- brokolici
- papriku
- 50 g sýra
- 30 g parmazánu
- smetanový sýr
- sůl – 1 lžička
- pepř – 1/2 lžičky
- mletá paprika – 1/2 lžičky
- špetka kurkumy
- italské bylinky – 1/2 lžičky
- olej
Jak budeme postupovat:
1) Do kuřecích prsa provedeme boční řez.
2) Brokolici nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Povaříme 2-3 minuty.
3) Nakrájíme si papriku a vložíme ji do mísy. Přidáme nastrouhaný sýr a parmazán. Dále přidáme polovinu nakrájené brokolici, smetanový sýr a vše promícháme.
4) Tuto směs navrstvíme do kuřecích prs.
5) Smícháme si potřebné koření, kterým posypeme olejem polité kuřecí prsa a rozetřeme.
6) Kuřecí prsa osmažíme na mírném ohně po dobu 7 minut z každé strany. Podáváme s oblíbenou přílohou.
Dělala jsem dnes podle toho postupu a musím říct, že je to fakt jemné a šťavnaté. Nejvíc mi sedla ta směs s brokolicí a smetanovým sýrem.
Přijde mi to strašně jednoduchý, ale pozor na sýr—když ho dáte moc, může pak téct ven. Na koření dávám ještě trochu česneku a je to úplně super.
Brokolici jsem povařila jen krátce a nechala jsem ji i trochu tužší, takže se vevnitř hezky držela. Parmenzán jsem dala trochu víc, protože ho miluju.
Škoda jen, že článek neříká, jak prsa potom případně došťouchnout, aby se výplň při pečení nepohnula. I tak ale výsledek chutnal celé rodině.
Konečně recept, kde není potřeba žádné dlouhé marinování. Těch 7 minut z každé strany na mírném ohni mi vyšlo akorát, prsa nebyla suchá.
Já osobně bych asi brokolici ještě rychle zchladil, aby směs nebyla tak vodová. Jinak ale kombinace papriky a sýrů je fakt povedená.
Dala jsem italské bylinky a kurkumu a vůně byla skoro jako z restaurace. S přílohou (rýže) to bylo přesně to „křehké a šťavnaté“ co slibují.
Zkoušel jsem a nebyl jsem zklamanej, jen mi to přišlo trochu slané s tou lžičkou soli. Příště uberu a budu mít jistě lepší kontrolu.
Super nápad s bočním řezem—prsa se pak dobře propečou i bez zbytečnýho vysušení. U mě vyhrálo, že se to dá zvládnout i ve všední den.
Krátké povaření brokolice je podle mě klíčové, jinak se rozpadá. Recept si ukládám, protože je rychlý a chutná i dětem.