Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto banánové lívance!
Výborný recept na dort s fantastickým krémem:
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml van. aroma
- 160 g hořké čoko
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2) Na mírném plamenu si rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3) Za stálého míchání přidáme mléko, van esenci a cukr.
4) Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme z plamene.
5) Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6) Přidáme vyšlehanou smetanu.
7) Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8) Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Tenhle dort vypadá neskutečně nadýchaně a hlavně je to bez pečení, což u mě vždycky vyhrává. Jen bych příště nechala piškoty v mléce kratší dobu, ať se nerozmočí úplně.
Krém zní dobře, ale 1 litr mléka mi přijde na hodně, pokud se to nevaří fakt poctivě do zhoustnutí. Dělal jsem podobnou směs a bez trpělivosti zůstane řidší.
Ornamenty z vyšlehané smetany jsou super nápad, vypadá to pak skoro jako z cukrárny. Kakaem to krásně zjemní, jen dávám trochu míň, protože hořké máme rádi míň.
Mně se na tom líbí, že se to dá připravit dopředu a lednice tomu jen pomůže. Dvě hodiny jsou podle mě tak akorát, ale když to nechám přes noc, je to ještě lepší.
Zkoušela jsem naposledy podobný piškotový dort a byl to hit, takže tomuhle dávám šanci. Vanilkové aroma mám doma klasicky ve formě extraktu, snad to bude podobně fungovat.
Recept je srozumitelný a postup sedí, jen bych si hlídala konzistenci krému při přidání čokolády. Jakmile je čoko rozpuštěná, už to nemačkat dlouho na plotně.
Za mě dobrá kombinace piškotů a kakaa, to nemůže být špatně. Akorát bych si dort určitě nechal aspoň o hodinu déle v lednici, protože krém pak drží líp při krájení.
Vizuálně je to moc pěkné a věřím, že to bude jemné, protože se piškoty pěkně prochytí mlékem. Když nemám hořkou čokoládu, dám poloviční množství a zbytek mléčnou, chutná to pořád skvěle.
Trochu mi vadí, že se dort skládá do formy a potom se řeže podle tvaru, ale to je spíš moje lenost než problém receptu. Jinak chuťově by to mohlo vyjít na výbornou k odpolední kávě.
Dělala jsem podobný dezert pro rodinu a zmizel dřív než jsem stačila uvařit další várku kávy. Tady mě láká ten krok s ornamenty, protože to pak vypadá hodně „svátečně“ bez velké práce.