Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to skvěle a hlavně jednoduše, listové těsto je vždycky záruka rychlý večeře. Já dávám do směsi ještě trochu česneku, ať to víc voní.
Dělal jsem podobné „taštičky“, ale tady se mi líbí ten postup s válcem a pak krájením. Jen bych příště hlídal dobu pečení, ať se těsto zbytečně nevysuší.
Za mě dobrý recept na oslavu, protože to jde snadno připravit dopředu a jen dopečeš. Sýr je tam podle mě klíčovej, drží to směs hezky pohromadě.
180 °C a 30 minut mi sedí, akorát zaleží na tloušťce těsta a velikosti kousků. Když jsou větší, tak klidně přidám 5–10 minut.
Máte pravdu, časově nenáročný, zvlášť když koupím hotové listové těsto. Já bych ale zmenšila množství soli, protože sýr bývá slanější než člověk čeká.
Chutná to jako slaný snack, co zmizí z mísy během chvilky. Příště zkusím přidat k cibuli i trošku mleté papriky pro barvu a jemnější chuť.
Nechala jsem okraje spojit vidličkou a fakt to drželo, žádná směs mi neunikla. Jen doporučuju dát plech na střed trouby, hůř se to pak hlídá u kraje.
Trochu polemizuju s množstvím sýra—na mě je ho až dost, ale chápu, proč to dělají tak. Mně víc sedí o trochu míň sýra a doplnit třeba trochou bylinek.
Ty kapsičky jsou super na večírek, hosté si berou sami a není to žádná věda. Podáváme k tomu dip z jogurtu a česneku a vždycky to sklidí úspěch.
Hezky popsané, hlavně ty kroky s pomaštěním vejcem jsou přesně to, co mi v minulosti dělalo problém. Za mě určitě recept, co se bude opakovat.