Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme bezkonkurenční česnekové placky plněné sýrem a tvarohem. Příprava této česnekové mňamky je velice rychlá a jednoduchá. Zvládne jej tedy připravit téměř každý kuchařský začátečník. Velkou výhodou je, že si tyto placičky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Spojení skvělého nadýchaného těsta se sýrovo-česnekovou náplní je prostě skvělé. Dobře si tedy tento recept zapamatujte, neděláte ho totiž naposled!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné česnekové placky plněné sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto nadýchané palačinky s náplní ze slaniny, žampionů a mozzarelly – krok za krokem.
Výborný recept na česnekové placky plněné sýrem:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- šálek kefíru
- půl lžičky cukru
- půl lžičky jedlé sody
- 1/3 lžičky soli
- 2,5 šálku hladké mouky
Náplň:
- 150g sýra
- 200 g tvarohu (můžete nahradit měkkým sýrem)
- 2 stroužky česneku
- olej
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme kefír, sůl, cukr a také jedlou sodu. Dále přidáme mouku a důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si zabalíme do folie a necháme 15-20 minut odpočinout.
2. V dalším kroku si prolisujeme česnek. Sýr si nastrouháme a smícháme s tvarohem a prolisovaným česnekem.
3. Těsto si poté rozdělíme na 4 stejné části. Každou si pomoučníme a vytvarujeme do tvaru kruhu. Na polovinu těsta si navrstvíme naší sýrovou náplň a překryjeme druhou polovinou těsta. Okraje si důkladně spojíme, aby nám náplň nevytekla ven. Takto opakujeme se všemi částmi těsta.
4. Smažíme na pánvi z obou stran dozlatova a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Stačí Vám kefír, tvaroh, jablka a 10 minut – Během chvilky máte připravené tyto jablečné placičky
Dělala jsem podobné placky s tvarohem a česnekem a tohle přesně vypadá jako rychlovka na všední večer. Jen bych možná přidala trochu kopru do náplně, aby to nebylo tak „ostré“.
Kefír + jedlá soda mi v těstech vždycky sedí, takže tenhle recept zní hodně slibně. Chuťově to ale asi bude hodně česnekové, já bych dal radši 1 stroužek místo dvou.
Super, že píšou, že stačí 15–20 minut odpočinout, to se mi často nechce čekat a tady je to akorát. Placky se sýrem se vždycky snědí dřív než stihnou vychladnout.
Za mě dobrý poměr surovin a jednoduchý postup, žádné zbytečnosti. Jen pozor na přepékání—když to člověk nechá na pánvi moc dlouho, sýr pak začne víc vytékat.
Tohle bych si dala i jako „bramboráky bez brambor“—nadýchané a syté. Náplň z tvarohu mi chutná víc než jen samotný sýr, tak to musím vyzkoušet.
Zajímavé jsou ty placky „na půlku s náplní a přilepit okraje“, to mi přijde jako klíč k tomu, aby nevytekly. Já používám trochu mouky na spojování, ať to drží i při smažení.
Vypadá to strašně lákavě, ale mám jen jednu otázku: smažit na vyšším nebo spíš středním plameni? Nerada z nich mám zvenku hotové a uvnitř těsto ještě syrové.