Objavte tento svěží zelný salát, který si zamilujete nejen pro jeho jednoduchost a rychlost přípravy, ale také pro výjimečně chutnou hořčičnou zálivku. Tento salát je dokonalý jako lehká příloha k hlavním jídlům nebo jako základ zdravého oběda, pokud přidáte šunku nebo kuřecí maso. A co víc, je bez majonézy!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zelný salát bez majonézy
Co budeme potřebovat:
Salát:
- Čínské zelí
- Mrkev
- Jablko
- Rajčata cherry
- Kukuřice
Na zálivku:
- Olej
- Hořčice
- Kopr
- Citronová šťáva
Jak budeme postupovat:
1. Příprava zeleniny: Čínské zelí nakrájejte na tenké proužky. Mrkev očistěte a nastrouhejte. Jablko oloupejte a také nastrouhejte. Rajčata cherry rozpulte na poloviny. Kukuřici scedíte.
2. Příprava zálivky: Ve vhodné misce smíchejte olej, hořčici, nasekaný kopr a citronovou šťávu. Promíchejte, dokud nevznikne jednolitá zálivka.
3. Smíchání salátu: Ve velké míse smíchejte připravenou zeleninu. Přelijte zálivkou a důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
4. Dokončení: Pokud si přejete, můžete do salátu přidat i tenké plátky šunky nebo uvařené a nakrájené kuřecí maso, čímž získáte plnohodnotný oběd.
VIDEO RECEPT:
Závěr
Tento zelný salát je skvělým příkladem toho, jak může být zdravá strava chutná a osvěžující. Hořčičná zálivka dodává salátu pikantní twist, který osloví každého. Ať už hledáte lehkou večeři nebo chutnou přílohu, tento salát je vždy skvělou volbou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tohle mi chutná hlavně kvůli té hořčičné zálivce, je to takové svěží a není to těžké. Majonézu bych k zelí stejně nedávala.
Za mě dobrý nápad, ale já bych tam příště přidal ještě trochu červené cibule, aby to mělo víc šťávy. I tak to ale bude super k masu.
Přesně hledám něco rychlého k obědu a tenhle salát se dá udělat za chvíli. Čínské zelí je jemnější, takže to není tak ostré jako klasika.
Zálivku dělám hodně podobně, jen dávám o trošku víc citronu a kopr nechám klidně i štědřejší. Kukuřice tam podle mě krásně zjemní tu hořčici.
Na přílohu ideál, k vepřovému to sedí překvapivě dobře. Akorát bacha na mrkev, když ji nastrouháš moc najemno, pak rychle změkne.
Nejlepší je, že to není “dietní nuda” — pořád je to křupavé. Zkoušela jsem přidat šunku a opravdu to pak funguje jako plnohodnotný oběd.
Neřekl bych, že bez majonézy je to hned slabší, tady naopak vyhrává chuť. Hořčice tomu dává takový švih, až mě to překvapilo.