Tento jednoduchý dezert provoní celý domov a přenese vás rovnou do útulné podzimní nálady. Pečená jablka se skořicí, rozpuštěným máslem, rozinkami a vlašskými ořechy jsou dokonalou kombinací sladkosti, vůně i křehkosti. Ideální po obědě, k čaji nebo jako teplý dezert v chladném dni.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Pečená jablka s ořechy a skořicí
Co budeme potřebovat:
- 4 jablka (vyzkoušejte si z nich připravit také například jemné jablečné taštičky s vůní skořice)
- 1-2 balíčky skořicového cukru (nebo 2 lžičky cukru + ½ lžičky mleté skořice)
- 2 lžíce másla
- hrst vlašských ořechů (nebo podle potřeby – vyzkoušejte také ořechové oválky s bílkovo-máslovým krémem a čokoládovou polevou)
- hrst sušených rozinek (nebo podle potřeby – vyzkoušejte také zlatavé šátečky s rozinkami)
- několik kousků hřebíčku
Jak budeme postupovat:
1. Příprava jablek:
Jablka důkladně omyjte, zbavte jádřinců a podle chuti je buď nechte vcelku s vydlabaným středem, nebo nakrájejte na měsíčky. Položte je do vymazané zapékací mísy.
2. Dochucení:
Posypte je skořicovým cukrem (nebo směsí cukru a skořice). Dbejte, aby se skořice dostala na všechny strany jablek – právě ta dodá dezertu typickou vůni a barvu.
Přelijte jablka rozpuštěným máslem.
Do každého kousku nebo středu jablek zapíchněte pár hřebíčků – ty při pečení uvolní jemné kořeněné aroma.
Přidejte nasekané vlašské ořechy a rozinky.
3. Pečení:
Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 25–30 minut, dokud jablka nezměknou a nezačnou krásně vonět.
4. Podávání:
Podávejte ještě teplé – samotné, s vanilkovým jogurtem, šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Med nebo javorový sirup: Pokapejte jablka před pečením trochou medu nebo javorového sirupu – vytvoří se krásně karamelová vrstvička a chuť bude bohatší a voňavější.
- Plněná jablka s tvarohem: Vydlabejte střed jablek a naplňte ho směsí z měkkého tvarohu, rozinek, skořicového cukru a trošky medu. Po upečení bude náplň jemná, krémová a lehce nasládlá – skvělá alternativa klasických pečených jablek.
- Drobenka: Smíchejte trochu mouky, cukru a másla a posypte jablka před pečením. Vznikne křupavá máslová krusta, která dodá dezertu nový rozměr.
- Citronová nebo pomerančová kůra: Přidejte nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru – osvěží vůni i chuť a jablíčka budou působit svěžeji.
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Dělala jsem to podobně, ale přidala jsem i trochu citronové kůry a fakt to zvedlo vůni. Rozinky s ořechama jsou za mě top kombinace.
Hřebíček tam sice zní odvážně, ale když se dá jen pár kousků, tak to není přepálený. U nás je to rychlý podzimní dezert k čaji.
Nejvíc se mi líbí, že to je jednoduché a doma to hned krásně voní. Jen si hlídám, aby se skořicový cukr fakt dostal na všechny strany.
Za mě trochu přeslazené, když se dá i skořicový cukr z balíčku. Příště zkusím tu verzi „cukr + mletá skořice“ a ubrat množství.
Peču radši jablka na měsíčky, líp se propečou a rychleji změknou. S vanilkovým jogurtem je to úplně nejklidnější dezert po obědě.
V tipu s drobenkou jsem váhala, ale udělala jsem a už to nejde nedělat. Ta máslová krusta to celé krásně „zakulatí“.
Přikrášlil bych to ještě o trochu javorového sirupu, jak píšou v článku. Cukr mi přijde na těch jablkách pak tak akorát a chuť je výraznější.